Очень вкусные беляши с мясом от Инны Кондрашовой
Хочу предложить вам свой рецепт беляшей с мясом. Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая румяная корочка, что может быть лучше?
Для приготовления беляшей с мясом понадобится:
Для теста:
500 мл молока;
30 г свежих дрожжей;
1 кг муки;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
2 ст. л. растительного масла + для жарки.
Для начинки:
600 г фарша;
1 крупная луковица;
соль и перец - по вкусу.
Готовим тесто для беляшей. Дрожжи разводим в теплом молоке вместе с сахаром. Добавляем муки так, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Ставим опару в теплое место подходить.
Когда опара подойдет, добавляем в нее растительное масло и соль. Постепенно добавляем муку и вымешиваем однородное мягкое тесто. Кладем его в смазанную маслом миску.
Накрываем тесто и ставим в теплое место примерно на 1-1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться вдвое.
Пока подходит тесто для беляшей, готовим начинку: мясо и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Когда тесто подойдёт, обминаем его и разделяем на шарики.
Каждый шарик тонко раскатываем.
Выкладываем по середине начинку.
Защипываем края, оставляя по центру отверстие.
Разогреваем масло на среднем огне. Выкладываем беляши с мясом сначала отверстием вниз.
И жарим, пока беляши с мясом хорошо не зарумянятся. Переворачиваем, чуть уменьшаем огонь и жарим с другой стороны. После того, как перевернули беляш, ни в коем случае не переворачивайте его обратно, иначе весь сок выльется. Выкладываем обжаренные беляши с мясом на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Таким образом жарим все беляши.
Вкусные, сочные и очень аппетитные беляши готовы.
Приятного аппетита!
6 комментариев
542 класса
идеи супер!!
11 комментариев
300 классов
КАК КРАСИВО ВШИТЬ РУКАВ В ВЯЗАНОМ СПИЦАМИ ИЗДЕЛИИ.
Для начала расчеты
Первое фото. Вершина оката рукава (я не знаю, как правильно называется эта часть оката, но я так назвала самую выпуклую его часть) у меня составляет 15 см = 32 петли.
По 7,5 см будут припадать на спинку и на полочку, всего 15 см = 50 рядов.
Красным маркером обозначен плечевой шов (условно, в том смысле, что шва нет, поскольку он сшит швом "петля в петлю").
Для пришивания применяем шов "петля в петлю", но в нашем случае это будет шов "петля (на окате) в протяжку (на полочке и спинке)"
Итак, наши 32 петли будут вшиты в 50 рядов. Т.е. 18 рядов "лишние": 50-32.
50\18=2,7. Поскольку 2,7 ряда не может быть, значит, мы будем "прятать" каждую 2 и 3 протяжку. В таком случае, будет "спрятано" 20 протяжек, что не намного больше 18-ти.
От "плечевого шва" отсчитываем вправо 25 рядов и втыкаем иглу, фото №2.
И начинаем шить: на окате мы поднимаем дольки соседних петель (фото №3), а на полочке-спинке поднимаем протяжки, при этом все время считаем:
раз - поднимаем одну протяжку (фото №4) на полочке-спинке, поднимаем петельки на окате,
два - поднимаем две протяжки (фото №5) на полочке спинке, поднимаем петельки на окате,
раз - поднимаем одну протяжку на полочке-спинке, поднимаем петельки на окате,
два - поднимаем одну протяжку на полочке спинке, поднимаем петельки на окате,
три - поднимаем две протяжки на полочке спинке, поднимаем петельки на окате и так пока не пришьется вся "вершина оката". Таким образом мы "прячем" каждую лишнюю вторую и третью протяжку. В результате получите такое (фото №6).
"Склоны" оката пришиваем матрасным швом. Но поскольку по самому окату идут убавки, иглы втыкаем со смещением вправо или влево на одну петлю в зависимости от того, правый или левый "склон" пришиваем, фото №7. В результате выглядит так, фото №8.
1 комментарий
9 классов
Шьем летние наряды для девочек 🧵🪡
2 комментария
26 классов
Очаровательные броши своими руками
1 комментарий
80 классов
Сшила платье ретро стиля. Как вам?
⚡ Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу «Люблю рукоделие» https://t.me/i_love_rukodelie . Рукоделие на любой вкус: мастер-классы, идеи, декор.
9 комментариев
184 класса
Оцените работы мастера от 0 до 10❤️
@sukhanova_annna
Аккумуляторная мини - пила Makita
Для работ дома, в саду и на даче!
Хотите спилить ветки? Нужно обрезать брус? Или пора измельчить дрова?
Все эти задачи вы сможете решить одним движением с помощью пилы Makita!
Заказать со скидкой https://smbx.me/fxgRB
Этот "малыш" мощный, выносливый и мобильный, его эргономичная форма обеспечивает комфортную работу а гибкий защитный кожух обеспечивает дополнительную безопасность.
Эта пила выполняет аккуратный тонкий рез и уменьшает нагрузку на мотор. Пила идеально подходит для точной обрезки деревьев, кустарников, а также может выполнять более тяжелые задачи, которые выполняют бензопилами.
Развивающие роботы-конструкторы SOLAR 14 В 1 — это основа для интересного хобби ребенка, которое может перерасти в дело всей жизни. ПОДРОБНОСТИ https://smbx.me/jN4A4 ⠀ В процессе сбора конструктора у ребенка: улучшается восприятие форм, осязание и моторика; развивается пространственное мышление; появляется интерес к науке, технологиям, инженерии и математике. ⠀ Из 1 конструктора собирается 14 РАЗНЫХ РОБОТОВ! Конструктор экологически безопасен и работает на солнечных батареях. ⠀ Соберите крутые модели с вашим ребенком ⠀ Узнать больше и приобрести конструктор можно по ссылке https://smbx.me/jN4A4
КАК КРАСИВО ВШИТЬ РУКАВ В ВЯЗАНОМ СПИЦАМИ ИЗДЕЛИИ.
Для начала расчеты
Первое фото. Вершина оката рукава (я не знаю, как правильно называется эта часть оката, но я так назвала самую выпуклую его часть) у меня составляет 15 см = 32 петли.
По 7,5 см будут припадать на спинку и на полочку, всего 15 см = 50 рядов.
Красным маркером обозначен плечевой шов (условно, в том смысле, что шва нет, поскольку он сшит швом "петля в петлю").
Для пришивания применяем шов "петля в петлю", но в нашем случае это будет шов "петля (на окате) в протяжку (на полочке и спинке)"
Итак, наши 32 петли будут вшиты в 50 рядов. Т.е. 18 рядов "лишние": 50-32.
50\18=2,7. Поскольку 2,7 ряда не может быть, значит, мы будем
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Купить размещение рекламы в нашем сообществе можно здесь: https://sociate.ru/spots/search/spot/1890080/
Рукоделие на любой вкус: вязание, шитьё, плетение, вышивка, декор, идеи- лучшее в мире рукоделия.