По сути, она привратник между тобой и всем, что ты принимаешь внутрь. Вне зависимости от того, что это — пища, алкоголь или даже лекарства, всё так или иначе перерабатывается печенью.
Например, как только ты съедаешь порцию шашлыка, он начинает перевариваться и расщепляется желудком и кишечником, постепенно всасываясь в кровь, а затем попадает в печень. Следующим шагом печень определяет, что делать с тем, что ты только что съел: она знает, когда проводить детоксикацию, когда запасать питательные вещества, когда возвращать их обратно в кровь.
А ещё печень также действует как «хранилище» сахара в организме и наряду с поджелудочной железой регулирует уровень глюкозы в крови. Она забирает сахар из крови и сохраняет его в виде гликогена. Более того, печень умеет преобразовывать гликоген обратно в глюкозу по мере необходимости и перерабатывает жиры, синтезируя до 80% нашего холестерина.
Но что ещё нужно отметить в этой статье, так это то, что печень очищает кровь — вот одна из её ключевых функций.
Какие продукты особенно полезны для печени?
Когда речь идёт просто о выборе продуктов для печени, можно ограничиться общими советами по здоровому питанию. Это поможет поддерживать её нормальную работу, будет способствовать естественной детоксикации и защитит от окислительного стресса.
Тем не менее есть и «особенные» продукты, растения и добавки к пище, полезные свойства которых направлены именно на конкретные функции печени. Они помогут вывести токсины, защитят и поддержат здоровье этого органа.
1. Расторопша — это травянистое растение из семейства Астровые, которое можно встретить во многих регионах мира. Она известна своим благотворным влиянием на печень, поэтому врачи часто рекомендуют её для профилактики и в составе комплексной терапии при заболеваниях органа.
Польза растения была известна ещё более 2 тысяч лет назад. Расторопша способствует здоровому оттоку желчи и детоксикации, и вместе с тем она обладает мощным антиоксидантным действием, которое помогает восстанавливать клетки печени.
2. Зелёный чай содержит антиоксиданты, которые помогают защитить печень от повреждений и поддерживают её нормальную работу. Но имей в виду, что кофеин, содержащийся в чае, воздействует на нервную и сердечно-сосудистую системы, поэтому соблюдай умеренность: даже полезные продукты и напитки могут нанести вред при злоупотреблении.
3. Куркума — это не просто специя, но и мощный помощник для здоровья печени. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, специя защищает орган от окислительного стресса, который может негативно сказаться на её работе.
4. Пробиотики — чем лучше работает твой желудочно-кишечный тракт, тем меньше забот он оставит твоей печени. К счастью, есть продукты с пробиотиками, такие как йогурт, кефир, кимчи, квашеная капуста и мисо, которые помогают улучшить работу печени.
5. Чеснок имеет в составе аллицин — одно из соединений, которое придаёт ему характерный запах и вкус. Исследования показывают, что аллицин может помочь защитить печень от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Итак, чтобы печень работала нормально, в меню стоит добавить продукты, приправы и напитки, богатые полезными веществами. Например, расторопшу, зелёный чай, куркуму, чеснок и пищу с пробиотиками.
Специалисты также отмечают пользу ягод, брокколи, цветной капусты, моркови, помидоров, яблок, винограда, цитрусов, орехов, жирной рыбы и яиц. Но не забывай о чувстве меры и не переедай, даже если это очень полезная еда.
Как ещё можно помочь печени?
Поддержание нормального веса, который соответствует твоему возрасту, полу и росту, имеет большое значение в вопросе здоровья в целом. Физическая активность помогает сохранять здоровый обмен веществ и контролировать вес, что положительно влияет на состояние печени.
Хорошая новость для тех, кто не любит однотипные нагрузки: исследования показывают, что для печени полезны как аэробные, так и силовые тренировки — выбирай то, что нравится. Но лучше всего уделять фитнесу 30–60 минут в день, сочетая кардио и силовые тренировки. И, конечно же, нужно помнить о гидратации и пить достаточное количество воды.
Да, ещё для поддержания здоровья нашего «фильтра» можно использовать пищевые добавки (после консультации с врачом), но стоит выбирать те, чья эффективность и безопасность доказана наукой.
К сожалению, проблемы с печенью не всегда получается распознать быстро, ведь этот орган не содержит нервных волокон. Способность печени к регенерации не гарантирует 100% защиты от заболеваний, но помочь в профилактике могут энтеросорбенты.
К примеру,
Полисорб поглощает из содержимого кишечника и выводит из организма различные токсины, включая патогенные бактерии, антигены, аллергены, лекарства, яды, тяжёлые металлы, радионуклиды и алкоголь.
Комментарии 5