Как готовить кимчи в Корее: запастись тоннами овощей и зелени и...терпением! Ведь это большая и трудоемкая работа, сравнимая с работой настоящего завода))
Слова из видео: 찹쌀 [чапсаль] отвар из риса, клейстер 고춧가루 [кочукару] крупномолотый острый перец 청각 [чонгак] непонятная водоросль)) 미나리 [минари] 굴 [куль] не путать с медом! Это устрицы 갓 [кат] горчица салатная 무우 [муу] редька дайкон 김치 [кимчи] острая квашеная капуста 김장 [кимджян] время заготовки кимчи 생간 [сенган] имбирь 포기 [пхоги] кочан капусты в этом видео, а вообще - отдельное растение.
Комментарии 4
Слова из видео:
찹쌀 [чапсаль] отвар из риса, клейстер
고춧가루 [кочукару] крупномолотый острый перец
청각 [чонгак] непонятная водоросль))
미나리 [минари]
굴 [куль] не путать с медом! Это устрицы
갓 [кат] горчица салатная
무우 [муу] редька дайкон
김치 [кимчи] острая квашеная капуста
김장 [кимджян] время заготовки кимчи
생간 [сенган] имбирь
포기 [пхоги] кочан капусты в этом видео, а вообще - отдельное растение.