Инга на кухне

Малосольные огурцы в пакете

Я предлагаю солить огурцы «сухим» способом. В результате они получаются хрустящими, идеально пропитанными ароматами и вкусами чеснока, перца, укропа.Ингредиенты:
некрупные свежие огурцы – 1 кг
укроп – 4 веточки
чеснок – 3 зубчика
черный перец горошком – 5 шт.
соль – 1 ст. л. (без горки)
сахар – 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте свежие огурцы для засолки в пакете. Для этого вымойте их проточн

Грузинский лаваш

Ингредиенты:
- Мука - 350 г. муки
- Вода - 40 мл. воды
- Свежие дрожжи - 32 г.
- Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить немного муки и сахара и дать им постоять около часа, чтобы подошли.
2. Муку просеять, смешать с солью и смешать с дрожжами. Замесить однородное тесто.
3. Тесто хорошо вымесить, накрыть кухонным полотенце и оставить отдыхать в течение 20-30 минут.
4. Духовку разогреть до 220 градусов, противень посыпать мукой.
5. Из теста раскатать тонкую лепёшку и выпекать примерно в течение 30 минут.
6. Готовый горячий лаваш сбрызнуть водой и завернуть в льняное полотенце, чтобы он немного пропотел и оставался мягким.
#гру

Вкуснейшие кабачки по-корейски

Ингредиенты:
- 500 гр кабачков
- 200 гр моркови
- 1 чайная ложка соли для кабачков
- 2-3 щепотки соли для моркови
- 50 мл растительного масла
- 2 столовые ложки кунжута
- 1 столовая ложка петрушки
Для заправки:
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%
- половина чайной ложки молотого красного перца
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки меда
Готовим:
1. В первую очередь принимаемся за приготовление заправки. Для этого продавливаем через пресс чеснок и отправляем в отдельную емкость. Добавляем уксус, соевый

Невероятно сочная рыбка с овощами в духовке

Рыбка по этому рецепту получается очень ароматная. Попробуйте обязательно. Вы не пожалеете!
Продукты:
- Рыба хек (можно взять другую рыбу) — 4 шт ( 1,300 гр)
- Соль — 1 ч.л без горки
- Перец молотый — 0,5 ч.л
- Приправа для рыбы — 0,5 ч.л
- Чеснок сушеный — 0,5 ч.л
- Паприка копчёная — 1 ч.л без горки
- Майонез — 3 ст.л
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидоры — 1-2 шт ( Если черри, то — 8 шт)
Готовим:
1. Чистим рыбу, убираем все плавники и чешую. А также внутри рыбы убираем чёрную плёнку, иначе рыба будет горчить.
2. Нарезаем рыбу на порционные кусочки. Не слишком мелкие.
3. В глубокую посу