Адрес: Politických vězňů 935/13, недалеко от Вацлавской площади. Стоимость 329 Kč.
Прежде всего хотел бы рассказать с чем я сравниваю Вепрево колено. Еще в 2004 году был в Братиславе и как-то удачно сели в ресторан, заказали рульку. Она была крутая! Название ресторана уже и не вспомню, где-то на центральной улице. Года через два я сам приготовил рульку по рецепту, который можно найти на сайте iloveprg.ru с темным пивом, как и полагается.
И вот в начале июня 2018 года мы побывали в Bredovský dvůr, который многие рекомендовали. Заказал рульку, не прошло и 2-х минут, как ее принесли. Именно это меня насторожило. Ведь я знал, сколько обычно занимает приготовление рульки по опыту из Словакии и домашнему приготовлению. Мясо оказалось переваренное и разваливалось, суховатое. Честно сказать, остался разочарованным. Если вы готовили рульку сами, то знаете, мясо должно получиться желейным и сочным.
Итог - Bredovský dvůr ориентирован на поток, а не на счастливых посетителей. Но пиво там вкусное - 47 крон за поллитра (По чешским меркам - это дорого. Для нас же, после Германии, где бокал стоит 5 евро - цена приемлема). Кстати, хлеб там нужно докупать))
#Прага #Чехия
https://iloveprg.ru/recept-pecheno-veprevo-koleno-po-cheshski-v-domashnix-usloviyax/
https://iloveprg.ru/cheshskie-sladosti-kotorye-stoit-kupit-i-poprobovat/
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев