Красная капуста снабжает организм витаминами, дарит заряд энергии и бодрости. Оптимальное время для данного салата – полдень, когда пищеварительный огонь находится на пике активности.
🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸1 небольшой кочан капусты (красной);
🔸лук-порей по вкусу;
🔸1 небольшая свекла;
🔸1 сладкий перец;
🔸1 кабачок цукини;
🔸¼ чашки жареных ядер подсолнечника;
🔸1 морковь;
🔸несколько веточек свежей петрушки.
ДЛЯ СОУСА:
🔸70 г оливкового масла;
🔸1 ст. л. лимонного сока;
🔸1 ч. л. горчицы;
🔸перец и соль по вкусу;
🔸1 ст. л. меда.
🌿 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Нарежьте или натрите на терке овощи.
✅ Смешайте овощи в глубокой посуде.
✅ Приготовьте соус, смешав все ингредиенты, и полейте получившейся смесью нарезанные овощи.
✅ Подавайте салат на тарелке или в тарталетках.
Сладость этого блюда умиротворит горячую Питту, масло гармонизирует Вату, а мед поможет успокоить Капху.
Приятного аппетита 😋
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев