Вкусные, как пирожки, только намного проще! Ингредиенты: Картофель 1кг. Сыр (по желанию) 150гр. Яйца 2шт. Сметана 100гр. Мука 4 ст/л Зелень Черный перец Приготовление: Отвариваем картофель, проминаем, добавляем черный перец, мелко рубленный пучок зелени, тертый сыр и все хорошо перемешиваем. Руками формируем котлеты, как показано на видео. В отдельной миске смешиваем яйца, соль, сметану, перемешиваем, затем добавляем муку, и перемешиваем до жидкого состояния. После обваливаем картошку в этой смеси. Обжариваем в сковороде, на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты.
Решила сделать пирожки и не прогадала. Делала по ГОСТовскому рецепту.
Супер экономно, без яиц и молочки. Замесить тесто, накрыть, оставить в тепле минут на 40-50 до поднятия. После обмять, накрыть и оставить еще минут на 40. Как тесто снова поднялось, лепим пирожки (поверхность стола смазываем маслом, а не обсыпаем мукой). Пирожки обжарить в масле не сковороде. Начинка не вытекла, пирожки не осели и спустя 5 часов такие же пышные.
Закуска, уместная за любым столом! Ингредиенты: Тонкий лаваш Майонез Листья салата Варёные яйца Огурцы Крабовые палочек Приготовление: Смазать лаваш майонезом. Листья салат помыть и подсушить. Как на видео разложить полосками все ингредиенты: листья салата, протёртые яйца, огурцы и крабовые палочки. Свернуть в плотный рулет. Обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час. Снять пленку и порезать на порционные куски.
Тающие во рту пирожки. Обязательно испеките такие! Просто и вкусно одновременно!
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто. ⠀ Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой. ⠀ Испечь во фритюре. Например - картошка + обжаренный лук, а у вас какая любимая начинка? Поделитесь в комментариях! для нас это так важно! Спасибо!
Угощение для первых лиц, это вам не хухры-мухры Ингредиенты: Капуста 1кг. Свекла 2шт. Морковь 2шт. Репчатый лук 1шт. Для маринада: Вода 800мл. Уксус (9%) 100мл. Растительное масло 100мл. Соль 1 ст/л Сахар 2 ст/л Приготовление: Капусту, свеклу, морковь, репчатый лук шинкуем мелкой соломкой и тщательно перемешиваем. Для маринад смешиваем воду, укус, растительное масло, соль и сахар, доводим до кипения, и заливаем хряпу. Остужаем при комнатной температуре, убираем в банку, заливаем сок и в холодильник на сутки.
Сахар – 300 г Вода – 200 мл Сливочное масло – 80 г Сухое молоко – 200 г Любые орехи Сироп варить на среднем огне после закипания 15 минут. К размягченному сливочному маслу влить сироп, перемешать и постепенно всыпать сухое молоко. Перемешать чтобы не было комочков и вылить массу в заранее подготовленную форму. Сверху украсить любыми орехами и убрать в холодильник до полного застывания.
Комментарии 1