Вкуснейшие пирожки

Ингредиенты:
яйца - 3 шт .
лук зелёный - 30 гр.
лёгкий сыр - 40 гр.
соль, перец
Приятного аппетита!

Сливочная перловка с курицей и грибами

Ингредиенты (4 порции):
Куриная грудка - 460 гр.
Лук -1 шт. (191 гр.)
Морковь -1 шт. (122 гр.)
Шампиньоны - 263 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Перловка - 160 гр. (в сухом виде)
Вода горячая - 550 мл.
Сливки 10% - 75 мл.
Масло оливковое - 3 мл.
Соль, перец, травы, копченая паприка
Приятного аппетита!

Красивая овощная запеканка

Ингредиенты:
— Кабачок молодой — 1 шт.
— Морковь крупная — 1 шт.
— Помидор — 2 шт.
— Яйцо — 3 шт.
— Сметана — 100 г.
— Сыр твёрдый — 50 г
— Чеснок — 3 зубчика
— Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания (у меня квадратная форма 20×20 см). Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. 3. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.

Кальмары «Хе»

Ингредиенты:
— Кальмары — 1.5 кг
— Лук репчатый — 1 шт.
— Морковь — 2 шт.
— Чеснок — 5-7 зубчиков
— Масло растительное — 5 ст. л.
— Соус соевый — 1 ст. л.
— Уксус яблочный — 1 ст. л.
— Кориандр молотый — 1 ч. л.
— Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1 ч. л.
— Перец красный молотый — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Кальмары отварить в течение нескольких минут, очистить, охладить, нарезать тонкой соломкой.
2. На сковороду влить растительное масло, уксус, соевый соус, добавить давленый чеснок, молотый кориандр, красный и черный перец и морковку соломкой.
3. Готовым маринадом залить морепродукт, оставить в холоде на два часа или на ночь для пропитывания.

Фруктовый салат

Ингредиенты:
— Банан — 1 шт.
— Яблоко — 1 шт.
— Груша — 1 шт.
— Апельсин — 1 шт.
— Сливки — 100 мл.
— Сахар — 1 ч. л.
— Шоколад — для украшения
Приготовление:
1. Фрукты очистить и хорошо промыть. Нарезать на средние, одинаковые кубики. Переложить в большую чашу.
2. Заправить сливками или йогуртом, добавить сахар по желанию. Перемешать.
3. Переложить в салатницы или десертные тарелки, украсить натертым шоколадом.
Приятного аппетита!

Мини-котлетки в булке

Ингредиенты:
Для булочек:
Тёплая вода - 250 мл.
Соль - 10 гр.
Сахар - 20 гр.
Дрожжи - 8 гр.
Растительное масло - 40 мл.
Мука - 370-390 гр.
Для котлет:
Говяжий фарш - 300 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Немного черного перца
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Красный лук
Томаты
Листья салата
Для соуса:
Тёртый огурец
Сметаны или греческого йогурта - 3-4 ст.л
Приготовление:
Тесто делим на 5 частей и формируем булочки. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Запеканкa из тертого картофеля с сыром и чесноком

Ингредиенты: — Κартофель — 1 кг. — Сыр твердый — 150 г. — Яйцо — 2-3 шт. — Чеснок — 2-3 зубчикa — Μайонез — 3-4 ст. л. — Соль, перец — по вкусу Приготовлениe: 1. Подготовить вce ингредиенты. Картофель очистить и промыть. Твердый сыр натереть нa теркe. 2. Смешать половину сыpa и 1 яйцo, хорошo перемешать. Πолученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы нa ee поверхности образовалась золотистая корочка. 3. Остальной сыp смешать c майонезом, измельченным чесноком и 2 яйца. Χорошо перемешать полученную смесь. Β последнюю очередь натереть нa терке картофель. 4. Смешать картофель со смесью яиц, сыpa и майонезa. Χорошо пере

Необычные голубцы

Ингредиенты:
Фарш - 600 гр.
Рис отварной - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Базилик сушёный - 1 ч.л
Капуста - 1 качан
Морковь - 2-3 шт.
Перец - 2 шт.
Свежая зелень - по вкусу
Для заливки:
Вода - 600 гр.
Томатная паста - 1-2 ст.л
Прованские травы - 1 ч.л
Соль, перец - по вкусу

Простой и вкусный салат за 5 минут

Ингредиенты:
Помидоры - 2 шт.
Плавленый сырок - 1 шт.
Сухарики
Чеснок - 1 зубчик
Майонез

Домашний багет

Ингредиенты:
— Мука — 500 г.
— Вода — 350 мл.
— Сухие дрожжи — 6 г.
— Соль — 10 г.
— Сахар — 15 г.
— Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать дрожжи с сахаром в небольшом количестве воды.
2. В миску налить всю оставшуюся воду, добавить туда разведенные дрожжи, растительное масло и 5 ст. ложек муки. Перемешать, поставить в теплое место на 20 минут.
3. В жидкое тесто всыпать оставшуюся муку и соль.
Замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте, на 30 мин.
4. Разделить тесто на 2, 3 или 4 части по желанию.
5. Поверхность рабочего стола смазать растительным маслом. Каждую часть теста растянуть вручную до прямоугольной формы. Закрутить в багет с большей

Это самая вкусная куриная грудка 

Ингредиенты:
Филе грудки - 3 шт.
Бекон - 300 гр.
Приправа для курицы - по вкусу
Кефир - 200 мл.
Соус терияки - 2 ст.л
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л
Мацони - 3 ст.л
Чеснок - 1 зубчик 
Зелень - пучок 
Соль, молотый перец - по вкусу

Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:
— Пекинская капуста — 400 г.
— Ветчина — 200 г.
— Болгарский перец — 1 шт.
— Консервированная кукуруза — 100 г.
— Майонез — 3 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольные части и мелко нарежьте.
2. Ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины.
3. Перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
4. С консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
5. Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте по вкусу.