🍓Про100 вкусно!!!🍅🎂

ХАНУМ

Паровой рулет из мяса и овощей по-узбекски
Ингредиенты:
• вода - 100 мл
• pacтительное масло - 2 ст л
• яйца - 1 шт
• мука - 2 стакана
• морковь - 2 шт
• лук репчатый - 2 шт
• мясной фарш - 500 гр
• соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. В миску насыпать муку, сделать углубление посередине, налить туда воду, растительное масло, добавить яйцо и замесить тесто. Дать тесту «отдохнуть» 1 час
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть и смешать с фаршем, добавить соль и перец
3. Тесто разделить на 2 части. И начать раскатывать. Чем тоньше раскатать, тем лучше
4. Тесто смазать растительным маслом, выложить фарш. Края оставить без фарша. Свернуть рулетом. Защипнуть края. Решетку пароварки смазать растительным маслом. Поставить на пар на 45 минут
Подавать ханум горячим с зеленью

Домашние котлетки

Ингредиенты:
• крабовые палочки - 300 гр.
• сыр твёрдый - 200 гр.
• сметана - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• мука - 4 ст.л.
Для панировки:
•Мука
• яйцо
• панировочные сухари

AÇMA

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
120 мл. растительного масла
2 яйца, желтки для смазывания
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
42 гр. дрожжей
Мука примерно 1 кг.
.
Дополнительно:
150 г мягкого сливочного масла для смазывания
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перемешать все ингредиенты кроме муки. После, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься на 1 час.
Далее, выложить тесто, раскатать руками, смазать сливочным маслом, ращделить на несколько частей и придать форму. Выложить на противень с бумагой для выпечки, сказать желтками, готовить в духовке при 220 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Казахская кухня «Кондюбе»

Нам понадобится:
Тесто:
Мука- 2,5 стак.
Вода - 1стак.
Яйцо- 1шт
Соль- 1ч.л
Для начала замесите тесто.
Начинка:
Лук репчатый - 1шт
Морковь - 1шт( маленькая )
Мясо- 300гр
Морковь- 1шт
Лук репчатый - 2шт
Картофель - 3шт
Болгарский перец- 1шт
Соль , перец , приправы.
Вода
Воду заливайте до тех пор пока не покроет картофель.

Мини-пиццы, как в школьной столовой.

⠀
Нужно:
Вода теплая 250 мл
Сахар 1,5 ст.л
Соль 1 ч.л
Дрожжи пакетик -7 гр
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 40 гр
Мука 500 гр (может уйти меньше или больше)
добавляйте постепенно
Для начинки:
Колбаса
Сыр
Маринованные огурцы
Для соуса:
Кетчуп
Майонез

Куриная печень с яблоками

Нам понадобится:
Печень куриная - 800 гр
Лук репчатый - 4 шт
Яблоки - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 40 гр
Приготовление в видео
Приятного аппетита!