Когда надоедает все жаренное, то можно приготовить вот это блюдо.
Растение окра надеюсь вам знакомо. В Египте его называют бамия. И готовят из него обычно рагу с мясом и томатным соусом. Я вам предлагаю вариант полезнее.
Ингредиенты:
пол кило окры
1 большой помидор это будет 1/4 чашки нарезанных на кусочки помидор;
половинку лука нарезанного на кусочки
1 столовых ложек оливкового масла;
1 столовая ложка гранатового соуса (если его нет половину столовой ложки лимонного сока;
2, 5 ложки гималайской соли или солим по вкусу;
1/2 чайной ложки черного перца;
1/4 ложки смеси специй.
Еше:
2 столовые ложки оливкового масла;
половину столовой ложки сухого кориандра;
6 зубчиков чеснока;
полчашки свежего нарезанного кинзы.
Потушите лук в течении 20 минут, затем добавьте туда свежей или замороженной окры (жарить не надо). Потушите все это еще 5 минут.
Добавьте нарезанные помидоры и тушите еще 5 минут. Затем добавьте 1 стакан горячей воды, закройте кастрюлю и готовьте, пока икра не станет мягкой. Добавьте гранатовый соус или лимонный сок.
В маоенькой сковородке пожарьте на оливковом масле до золотистого цвета чеснок . Добавьте кориандр. Поддержите на огне еще 5 минут, добавьте кинзу. Вылейте смесь в охру. Тушите охру еще 10 минут. Приятного аппетита!
Блог о Египте и египтянах. Здесь вы найдете интересные истории о древнем и современном Египте. И это не просто блог, а бурлящий котел из морских курортов, мечетей, тысячелетних храмов, где варится приворотное зелье, от которого еще никто не мог устоять.
Обещаю будет жарко, познавательно и очень по египетски!
Еще в Древнем Египте использовались такие магические предметы, как амулеты и талисманы. Их было настолько много, что бывало, отводилось несколько тумбочек или даже весь угол под их хранение. Амулеты для богатства, здоровья, для защиты и от сглаза – для каждой ситуации был свой амулет. Они обладали большой магической силой, из-за чего стали популярны во всем мире. Виды египетских талисманов Египетских талисманов очень много, поэтому они были поделены на виды. Интересно, что для их классификации брали во внимание не только то, для чего они предназначались, но и как они выглядели. Ведь в Древнем Египте они были в виде подвесок, колец, ожерелий, разных стат
В Египте как и во всем мире восхищяются русским балетом. И в Египетском высшем институте балета при Каирской Академии художеств был открыт памятник русской балетной легенде Анне Павловой.
Наши давние предки верили, что амулеты - это так называемая защита от зла и травм. Считается, что они также приносят удачу. Многие амулеты люди используют и посей день. Один из них - это «рука Хамсы», также известная как «рука Фатимы». Ее часто можно видеть на подвесках или браслетах.
Нет комментариев