Новый выпуск #Битвашефов сегодня в 19:00 🤟
    0 комментариев
    0 классов
    ​​Гречка, запеченая с грибами на 100 г - 169 ккал Ингредиенты: крупа гречневая - 1,5 стакана грибы - 200 г растительное масло - 1 ст. ложка репчатый лук - 1 шт яйцо - 2 шт соль по вкусу Приготовление: Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарубленный лук обжарте в масле ввесте с грибами, нарезанными кубиками. Соедините кашу, грибы, взбитое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте 10-15 мин, при температуре 200 градусов. Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!
    0 комментариев
    2 класса
    Полезные капкейки с яблочным и свекольным пюре. ИНГРЕДИЕНТЫ: Свекла 1 шт. Шоколад молочный 80 г Шоколадные капли 70 г Яйца куриные 2 шт. Сахар коричневый (тростниковый) мелкий 60 г Мед жидкий 80 г Пюре яблочное 0.5 стакана Йогурт натуральный 5 ст. л. Растительное масло 0.25 стакана Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан Мука цельнозерновая 0.5 стакана Какао-порошок 2 ст. л. Разрыхлитель 1.5 ч. л. Соль 0.25 ч. л. Сахарная пудра для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовьте 12 формочек для маффинов: металлические смажьте маслом или вставьте бумажные вкладыши, силиконовые опрысните водой. Измельчите свеклу при помощи блендера в однородное пюре. 80 г шоколада растопите. Оставшийся шоколад мелко порубите. Слегка взбейте яйца с сахаром в большой миске. Добавьте мед, свекольное и яблочное пюре, йогурт и растительное масло. Хорошо перемешайте. В другой миске смешайте всю муку, какао, разрыхлитель и 1/4 ч. л. соли. Влейте смесь жидких ингредиентов и быстро перемешайте. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте и добавьте шоколадные капли или рубленый шоколад. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20–25 минут. Остудите 10 минут в форме, а затем достаньте маффины. Украсьте сахарной пудрой.
    0 комментариев
    1 класс
    Творожный тирамису. Замените маскарпоне из классического рецепта тирамису на обычный творог. Вкус любимого десерта получится более лёгким и освежающим. ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 400 г Сливки с жирностью 33% 100 мл Сахарная пудра 90 г Ванильный экстракт 1 ч. ложка Печенье савоярди 250 г Кофе 200 мл Какао-порошок 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог соедините с холодными сливками и взбейте блендером в однородную гладкую массу. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, ещё раз взбейте. Половину печенья обмакните в холодный кофе и выложите ровным слоем в прямоугольную форму. Распределите по нему половину творожного крема, разравнивая лопаткой. Повторите слои. Тирамису посыпьте какао и уберите в холодильник на 3–4 часа.
    0 комментариев
    1 класс
    еда богов🤤
    0 комментариев
    9 классов
    video1
    0 комментариев
    1 класс
    Пампушки из картофеля Картофель вареный-500 гр Яйцо-2 шт Сыр твердый-100 гр Крахмал- 2-3 ст.л Соль Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.
    0 комментариев
    1 класс
    Тушенка из свинины, готовим дома. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках. Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо. На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку. Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться. Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне. Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром. Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом. Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Как говорится «береженого, бог бережет». Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше. Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
    0 комментариев
    6 классов
    Это она ещё лайфхаки из ТикТока не видела 😅 #АдскийШеф в Среду - 19:00 🔥🤟
    0 комментариев
    2 класса
    Кулич XIX века. ИНГРЕДИЕНТЫ: Изюм темный 50 г Цукаты 50 г Сливки (22%) 200 мл Дрожжи быстрые (сухие) 15 г Мука 650 г Сливочное масло 200 г Сахарный песок 100 г Яичный желток 7 шт. Мед 50 г Шафран 1 щепотка Мускатный орех (тертый) 1 щепотка Глазурь: Яичный белок 1 шт. Сахарная пудра 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Изюм и цукаты предварительно замочите в теплой воде на 30 минут. Сливки подогрейте в сотейнике, не доводя до кипения, и растворите в них дрожжи. Смешайте сливки с половиной муки, замесите опару и оставьте ее в теп­лом месте на 2 часа. Разотрите сливочное масло с сахаром и желтками и добавьте к опаре вместе с оставшейся мукой, медом, изюмом, цукатами и специями. Замесите однородное тесто. Выложите тесто в форму для кулича, заполнив ее наполовину, и оставьте на 1 час, чтобы тесто поднялось на 2/3. Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте форму с тестом на решетку и выпекайте кулич 30 минут. Достаньте кулич, а в духовке включите функцию «Гриль». Приготовьте глазурь, взбив белок с сахарной пуд­рой. Нанесите глазурь шапкой на немного остывший кулич и поставьте под верхний гриль на несколько секунд, чтобы на помадке образовались подпалины. Дайте куличу остыть прямо в форме, затем достаньте, нарежьте и подавайте.
    0 комментариев
    3 класса
Новый выпуск #Битвашефов сегодня в 19:00 🤟
00:29
video1
62 просмотра
​​Гречка, запеченая с грибами
на 100 г - 169 ккал
Ингредиенты:
крупа гречневая - 1,5 стакана
грибы - 200 г
растительное масло - 1 ст. ложка
репчатый лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
соль по вкусу
Приготовление:
Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарубленный лук обжарте в масле ввесте с грибами, нарезанными кубиками.
Соедините кашу, грибы, взбитое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте 10-15 мин, при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!
Полезные капкейки с яблочным и свекольным пюре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 1 шт.
Шоколад молочный 80 г
Шоколадные капли 70 г
Яйца куриные 2 шт.
Сахар коричневый (тростниковый) мелкий 60 г
Мед жидкий 80 г
Пюре яблочное 0.5 стакана
Йогурт натуральный 5 ст. л.
Растительное масло 0.25 стакана
Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан
Мука цельнозерновая 0.5 стакана
Какао-порошок 2 ст. л.
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Соль 0.25 ч. л.
Сахарная пудра для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 180 °С.
Подготовьте 12 формочек для маффинов: металлические смажьте маслом или вставьте бумажные вкладыши, силиконовые опрысните водой.
Измельчите свеклу при помощи блендера в однородное пюре.
80 г шоколада расто
Творожный тирамису.
Замените маскарпоне из классического рецепта тирамису на обычный творог.
Вкус любимого десерта получится более лёгким и освежающим.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 400 г
Сливки с жирностью 33% 100 мл
Сахарная пудра 90 г
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Печенье савоярди 250 г
Кофе 200 мл
Какао-порошок 2 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог соедините с холодными сливками и взбейте блендером в однородную гладкую массу.
Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, ещё раз взбейте.
Половину печенья обмакните в холодный кофе и выложите ровным слоем в прямоугольную форму.
Распределите по нему половину творожного крема, разравнивая лопаткой.
Повторите слои.
Тирамису посыпьте какао и убери
00:00
video1
104 просмотра
Пампушки из картофеля
Картофель вареный-500 гр
Яйцо-2 шт
Сыр твердый-100 гр
Крахмал- 2-3 ст.л
Соль
Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.
Тушенка из свинины, готовим дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывай
Это она ещё лайфхаки из ТикТока не видела 😅
#АдскийШеф в Среду - 19:00 🔥🤟
Кулич XIX века.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Изюм темный 50 г
Цукаты 50 г
Сливки (22%) 200 мл
Дрожжи быстрые (сухие) 15 г
Мука 650 г
Сливочное масло 200 г
Сахарный песок 100 г
Яичный желток 7 шт.
Мед 50 г
Шафран 1 щепотка
Мускатный орех (тертый) 1 щепотка
Глазурь:
Яичный белок 1 шт.
Сахарная пудра 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Изюм и цукаты предварительно замочите в теплой воде на 30 минут.
Сливки подогрейте в сотейнике, не доводя до кипения, и растворите в них дрожжи.
Смешайте сливки с половиной муки, замесите опару и оставьте ее в теп­лом месте на 2 часа.
Разотрите сливочное масло с сахаром и желтками и добавьте к опаре вместе с оставшейся мукой, медом, изюмом, цукатами и специями.
Замесите однородное тес
Показать ещё