Кулинарные рецепты

Салат из яблок c зеленью
Ингредиенты:
Яблoкo — 2 шт.
Салат листoвoй - 1 пyчок
Укроп - 1 пучoк
Петрушка — 1 пучок
Лук зеленый - 1 пyчок
Помидоры — 1 шт.
Сыp твeрдый — 50 г
Сметaнa - по вусу
Приготовлeниe:
1. Листья cалата помойте, oбсушите и крyпно нaрежьте.
2. Добавьтe наpезанный пoмидoр.
3. Haтрите на крупной тери яблoки и cыр.
4. Дoбавьте нарeзанную зелень: лук, yкроп, петрyшкy.
5. Заправьте caлaт cметанoй и хорошо перемешaйте.
Приятнoгo аппетита!   　

Роллы с копченой скумбрией и огурцом
Ингредиенты:
огурцы свежие — 3 шт.
рис — стакана
вода — 1 стакан
творожный сыр — 150 г
скумбрия холодного копчения — 1 шт.
соль — 1 щепотка
сахар — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Рис промыть. Добавить соль, сахар, воду. Отварить до готовности. Я варю в мультиварке, режим Рис/крупы 30 минут.
2. Длинноплодные огурцы нарезать овощечисткой вдоль на тонкие полосы.
3. Рыбу очистить от кожи и костей. Нарезать на кусочки.
4. На одну пластинку огурца выложить 23 чайных ложки риса, разровнять. В центр положить творожный сыр и кусочек рыбы.
5. Свернуть огурец так, чтобы начинка осталась в центре.
6. Подавать с соевым соусом. Можно добавить имбирь и васаби, как

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания
Приготовление:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.
Очень быстро и просто! Готовите такие штучки из слоёного теста? Какие начинки используете?

Селедка под шубой.
Ингредиенты:
1 большой или 2 маленьких сельди пряного посола
1 большая картофелина
3-4 средних моркови
3 средних свеклы
пучок зеленого лука
негустой майонез, количество по вкусу
Приготовление:
1.Сварите морковь, картофель и свеклу, охладите до комнатной температуры и очистите. Снимите филе с соленой сельди.
2.Возьмите большое плоское блюдо, натрите вареный картофель на крупной терке и разложите ровным слоем посередине блюда (убедитесь, что до края блюда не менее 5 см).
3.Полейте слой из тертого картофеля майонезом.
4.Нарежьте филе сельди мелкими кусочками и разложите ее на картофель.
5.Положите нарезанный зеленый лук поверх сельди и снова полейте майонезом.
6.Натрите сверх

Воздушный хворост хрустим всей семьей
Ингредиенты:
Мука пшеничная 2.5 стакана
Молоко 50 г
Сметана 70 г
Сода
Яйца куриные 2 шт.
Ванилин — на кончике ножа
Сахар песок 1 ст. ложка
Водка 2 ст. ложки
Уксус
Сахарная пудра
Масло растительное 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и ши

Отличный рецепт для тех женщин, которые следят за своей фигурой.
Ингредиенты:
-фасоль консервированная -1 банка,
-крабовые палочки - 100 г,
-помидоры - 2 шт.,
-чеснок - 3 зубчика,
-йогурт - 3 ст. л.
-соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.
2. Смешать из с фасолью, добавить чеснок, соль и перец.
3. Полить йогуртом и перемешать.
Приятного аппетита!