Мука 350+50 для припыления
Теплая вода 220 мл
Ол масло 2 ст л
Дрожжи hedonism сухие 3 гр они работают всегда
Сахар 1 чл
Соль пару щепоток
Тесто замесить, накрыть пакетом, поставить в теплое место и подождать 40 мин
Разделить на 8 частей и сформировать булочки
Прикрыть полотенцем чтоб не заветрелись и дать еще постоять 10 ми
Духовку разогреваем до ее масксимума вместе с противнем
Из булочек аккуратно формируем лепешки, равномерно раскатывая толщиной 5-6 мм не меньше и не больше
(Если не равномерно раскатаете она может не подняться)
Далее все делаем оч быстро
Питу перекладываем на бумагу для выпекания (я выпекала по 2 шт) и потом хоп на раскаленный противень и тут же хоп в накаленную духовку
Ждём 5-7 мин, у меня мини духовка выпекала вообще по 3 мин
Разрезаем кармашек и начиняем любой начинкой
Удобно брать с собой на перекусы или делать быстрый завтрак
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3