ТОП РЕЦЕПТЫ

Салаты из моркови на зиму, заготовки из моркови и с морковью. Во всех заготовках на зиму встречается морковь. Она придает салатам своеобразный вкус, подчеркивая многие овощи. Салаты из моркови на зиму можно готовить используя разное сочетание овощей. 1.Салат с чесноком морковка – 1 кг томаты мясистые – 2 кг белый лук – 1 кг красный болгарский перец – 2 кг горький перец – 1 стручок чеснок – 4 дольки сахарный песок – 200 г соль – 1,5 ст.л. подсолнечное масло – 300 г уксус столовый – 100 г Для начала нужно помыть томаты и перемолоть их через мясорубку или в блендере. Дальше необходимо перелить их в кастрюлю и кипятить на маленьком огне минут 20. После этого добавить раздавленный через пресс чес

АДЖИКА: 17 рецептов на любой вкус Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. Рецепт №2 200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в п

5 лучших рецептов огурцов на зиму. 1. Маринованный салат из огурцов Отличный рецепт огурцов на зиму. На 0,5-литровую банку:Огурцы,Лук репчатый - 2-3 шт., Морковь - 1 шт.,Чеснок - 1 зубчик,Семена укропа (сухие) - 1 ч. Ложка,Лавровый лист - 1-2 шт.,Душистый перец - 2 горошины,Для маринада (на 8 банок объемом 0,5 литра):Вода - 1,5 литра,Соль - 75 грамм,Сахар - 150 грамм,Уксус столовый - 1 стакан Банки 0,5 л с крышками нужно предварительно простерилизовать . Огурцы помыть. Очищаем репчатый лук, на каждую банку расходуется по 2-3 средних луковицы, 1 морковке. Огурцы нарезаем поперек сантиметровыми шайбочками. Лук тоже нарезаем тонкими кольцами, а морковку натираем на крупной терке. В каждую подго

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ САЛАТЫ ИЗ ОГУРЦОВ. Подборка из 8 проверенных вариантов! 1. ВАРИАНТ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КОРИЦЕЙ - 4 кг.огурцов - 1 стакан мелко порезанный петрушки - 6 зубчиков мелко порубленного чеснока - 6 горошен черного перца - 1 ст.л.молотой корицы - 1 стак.подсолнечного масла - 1 стак. сахарного песка - 4 ст.л.соли без горки - 1 стак. 6 % уксуса (или 2 ст.л. 70%-ного уксуса развести в 200 мл.воды) 1. Огурчики нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. 2. Все ингридиенты перемешать и поставить на 1 сутки в хол-к. Через сутки разложить в стерилизованные банки и стерилизовать 15 мин.на водяной бане (для литровых банок). Закатать. 2. ВАРИАНТ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ "ПЯТЬ СОТОК" - 5 кг.огурцов - 2 кг.

НАСТОЙКА ЧЕРЕШНИ НА ВОДКЕ Среди алкогольных напитков домашнего производства настойка из вишни или черешни на водке, ценится очень высоко. В народе ее называют просто вишневкой или черешневкой и относят к десертным или женским напиткам. Сладкая ягода отлично сглаживает водочный привкус, и настойка очень легко пьется. Такую наливку часто употребляют за обедом или ужином, потому что приятный вкус черешневки отлично подогревает аппетит. Выбираем черешню Черешня – ягода сезонная, поэтому и наливку готовят преимущественно летом или ранней осенью. Чтобы напиток получился ароматным и имел выраженный вкус черешни, следует выбирать более темные сорта. Из красной, розовой и белой черешни тоже можно

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! Пальчики оближешь • Лучшие рецепты! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка». ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты и приготовление: Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же! Кастрюльку - в холодильник. до утра. Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко ч

10 рецептов варенья специально для Варенье из киви Варенье из мандаринов Варенье из бананов Варенье из арбуза Варенье из голубики Варенье из малины Варенье из ежевики Варенье из ананаса Варенье из грейпфрута Варенье из белого винограда Варенье из киви На 500 г спелых киви 1 крупный лимон, 250-350 г сахара, 100 мл воды. Лимон помыть, половину нарезать на четвертинки, выложить в кастрюлю, добавить 100 г сахара и воду, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками, добавить в кастрюлю к лимону, добавить остаток сахара, туда же выжать сок оставшейся половины лимона, довести до кипения, переложить в керамическую или стеклянную миску и остав