Лучшие рецепты

Тосканский суп с белой фасолью Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт. Лук-шалота - 2 шт. Чеснок - 4 зубчика Морковь - 2 шт. Сельдерей - 2 стебля Белая консервированная фасоль - 2 банки по 400 г Лавровый лист - 2 шт. Итальянская приправа - 1 ст. л. Хлопья красного перца - 0.5 ч. ложки Овощной бульон - 1,5 л Оливковое масло - 60 мл Свежий шпинат - 100 г Зелень Соль и перец Приготовление: Овощи нарежьте средним кубиком, а чеснок мелко нарубите. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук, чеснок и лук-шалот в течение 3-4 минут. Затем добавьте морковь и сельдерей и жарьте еще 7-10 минут. Промойте и слейте воду с фасоли, добавьте ее в кастрюл

КУЛЕШ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Ингредиенты: свинина (филе) 400 гр пшенная крупа 1 горсть картофель 2 шт квашеная капуста 100 гр морковь, лук репчатый (среднего размера) по 1 шт огуречный рассол 5 ст л подсолнечное масло для жарки чеснок 2 зубчика соль, перец по вкусу Приготовление: Свинину промыть, сварить. Вынуть, остудить и нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и опустить в бульон. Довести до кипения, посолить. Крупу промыть и опустить в бульон. Варить 7 минут. Вымытую морковь и лук очистить, измельчить, поперчить и обжарить на масле. Положить в кастрюлю. Варить 5 минут. Ввести капусту и рассол, очищенный и измельченный чеснок. Выключить ого

Лепешки с сыром, помидорами, яйцом и луком Ингредиенты (на 3 шт.): Помидоры - 4 шт. Мука - 350 г Дрожжи сухие - 5 г Сахар - 1 ч. л. Лук зелёный - 1 пучок Сыр сулугуни - 150 г Соль - 1/2 ч. л. Подсолнечное масло - 1 ст. л. Яйца - 3 шт. Приготовление лепешек: Ошпарьте помидоры кипятком и снимите шкурку. Разрежьте помидоры на мелкие кубики, сложите их в марлю и отожмите сок. Нам понадобится 200 мл сока. Замесите тесто из муки, дрожжей и сахара на соке помидор. Уберите его в тепло на 30 минут. Для начинки нарежьте лук, натрите сыр, возьмите отжатые помидоры и подсолнечное масло, все хорошо перемешайте. Тесто разделите на 6 частей, раскатайте лепешки диаметром около 15-20 см. На лепешку выложит