Рецепты десертов. Сладкая выпечка. Торты

Десерт «Моти» Ингредиенты: - клейкая рисовая мука - 160 гр - сахар - 40 гр - вода - 90 гр - молоко - 90 гр - растительное масло - 20 гр - краситель - 2-3 капли Начинка: - ягоды - 200 гр - сахар - 1,5 ст.л - кукурузный крахмал - 1/2 ст.л

Крем "Мокрое безе" Вкусный, нежный, хорошо держащий форму крем "Мокрое безе" поможет сделать ваше праздничное чаепитие незабываемым. Рецепт достаточно прост! Ингредиенты: Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт. Сахар —1 стакан. Ванилин —1 пакет. Кислота лимонная —1/4 ч. л. Приготовление: Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет и украшаем. Можно крем красить после приготовления. Очен

ДЕСЕРТ "СНЕЖОК" Воздушный, нежный, тающий во рту десерт. Готовлю это вкусное лакомство не только в будни, но и в праздники! Ингредиенты на 3 средние креманки: Сметана - 300 гр Творог - 80 гр Сахар - 75 гр Желатина - 10 гр Вода - 80 гр Ванилин - по вкусу Приготовление: Замочить желатин в горячей воде. В отдельной миске взбиваем блендером сметану и творог до полного соединения. Потом добавляем сахар и ванилин. Взбивать до растворения сахара. Желатин процедить, добавить в крем и взбивать ещё немного. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на часа три. Готовый снежок можно украсить ягодами или листиками мяты, посыпать корицей или конфетти для тортов. Приятного аппетита!

Изумительное пирожное с вареной сгущенкой Ингредиенты: Сахар - 120 гр. Сливочное масло - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 200 гр. Разрыхлитель - 5 гр. Кукурузный крахмал - 70 гр. Для начинки: Вареная сгущенка - 0,5 банки Сметана - 1 ст.л. Выпекаем при 180° 15 минут

Янтарный пирог Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 150 г Мука - 300 г Мёд - 130 г Кефир - 250 мл Сода - 1 ч.л Разрыхлитель - 1/3 ч.л Ванильный сахар - 10 г Растительное масло -1 ст.л Соль - щепотка Ягоды

Творожный пирог на скорую руку Ингредиенты: мука - 400 гр. яйцо - 2 шт. сахар - 100 гр сливочное масло - 200 гр. соль, сода - 0,5 ч.л. Для начинки: творог - 700 гр. сахар - 150 гр. яйцо - 2 шт. ванилин - 1 пакетик сметана - 200 гр. кукурузный крахмал - 70 гр. #выпечка

Воздушные круассаны Ингредиенты: Слоеное тесто - 1 кг. Шоколад - 100 гр. Сливки 33% - 100 мл. Белый шоколад для украшения Выпекаем при 200° 25 минут

Бесподобный кекс на сгущенке Ингредиенты: • яйца - 3 шт • сливочное масло - 100 гр • сгущенное молоко - 1 банка • разрыхлитель - 8 гр • ванилин • мука - 150 гр • какао - 1,5 ст. л Выпекаем при 180° 40 минут

Пасхальное печенье «Гнезда» Ингредиенты: пшеничная мука - 200 г сахарная пудра - 100 г щепотка соли какао - 40 г разрыхлитель - 5 г сливочное масло - 70 г яйцо - 1 шт Для начинки: шоколадная паста - 150 г конфеты в форме яица #выпечка

Быстрый и очень вкусный тортик на сковороде Ингредиенты: Яйцо 2 шт Мука 260 гр Сахар 200 гр Молоко 180 мл Разрыхлитель 10 гр Кипяток 100 мл Масло подсолнечное 50 мл Какао 20 гр Сода 1 ч.л Уксус Ванилин Для крема: 800 гр сметаны 25% 150 гр сахарной пудры