Восточный вкус

Ингредиенты для теста: 400 г муки, 250 мл кефира, 1 яичный желток, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,3 ч.л. соды. Ингредиенты для начинки: 400 г картошки, 1 луковица, 50 г сливочного масла, специи. Приготовить. Немного подогреваем кефир до легкой теплоты. Кладем в него сахарный песок, яичный желток и масло. Добавляем сухие ингредиенты, вымешиваем тесто и оставляем набухать на 30 минут. В это время варим картофель и делаем пюре со сливочным маслом, специями, жареным луком. Формируем пирожки и жарим в масле на сковороде. Приятного аппетита !