Предыдущая публикация
6 июня исполняется 225 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. Конечно все сегодня вспоминают его стихи, а мне захотелось совершенно неожиданно узнать чем питался поэт и попробовать приготовить эти блюда. Поводом к этому послужили великолепная фотография автора Марины Володько с полным ощущением того, что за столом сидит Пушкин, заказавший в трактире у Пожарского в Торжке котлеты (помните поэму "Евгений Онегин"?), и публикация интернет-журнала Гастрономъ.
Итак, поэт был бонвиваном и гурманом, но особенно ценил русские блюда. Версии о том, какие именно, расходятся, поэтому редакция журнала нашла цитаты из воспоминаний современников и писем Александра Сергеевича.
Фрукты, пироги и
Итак, поэт был бонвиваном и гурманом, но особенно ценил русские блюда. Версии о том, какие именно, расходятся, поэтому редакция журнала нашла цитаты из воспоминаний современников и писем Александра Сергеевича.
Фрукты, пироги и
Галета с клубникой — легкий в приготовлении открытый пирог, который словно специально создан для жаркого лета. Конечно, и замороженные ягоды тоже подойдут для начинки, но со свежими получится значительно вкуснее и ароматнее. Тесто галеты — простое песочное, очень рассыпчатое, которое идеально сочетается с сочной клубникой. Хранить такой пирог долго не получится, да и смысла в этом никакого нет: он исчезает с тарелки за считанные минуты.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ (1 галета)
клубника 300 г
мука 200 г
сахар 200 г
масло сливочное 100 г
вода 3 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
соль на кончике ножа
1. Подготовьте ингредиенты для теста галеты. Сливочное холодное масло нарежьте кубиками и сложите в б
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ (1 галета)
клубника 300 г
мука 200 г
сахар 200 г
масло сливочное 100 г
вода 3 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
соль на кончике ножа
1. Подготовьте ингредиенты для теста галеты. Сливочное холодное масло нарежьте кубиками и сложите в б
Александр Яшин
Русский язык
Я люблю свой родной язык!
Он понятен для всех,
Он певуч,
Он, как русский народ, многолик,
Как держава наша, могуч.
Хочешь — песни, гимны пиши,
Хочешь — выскажи боль души.
Будто хлеб ржаной, он пахуч,
Будто плоть земная — живуч.
Для больших и для малых стран
Он на дружбу,
На братство дан.
Он язык луны и планет,
Наших спутников и ракет.
На совете
За круглым столом
Разговаривайте на нем:
Недвусмысленный и прямой,
Он подобен правде самой.
Он, как наши мечты, велик,
Животворный русский язык!
Русский язык
Я люблю свой родной язык!
Он понятен для всех,
Он певуч,
Он, как русский народ, многолик,
Как держава наша, могуч.
Хочешь — песни, гимны пиши,
Хочешь — выскажи боль души.
Будто хлеб ржаной, он пахуч,
Будто плоть земная — живуч.
Для больших и для малых стран
Он на дружбу,
На братство дан.
Он язык луны и планет,
Наших спутников и ракет.
На совете
За круглым столом
Разговаривайте на нем:
Недвусмысленный и прямой,
Он подобен правде самой.
Он, как наши мечты, велик,
Животворный русский язык!
Как же жить, чтобы не было грустно?
Этот вопрос не простой.
Это даже вопрос искусства,
Наслаждения жизни с собой
Это труд каждый день, что во благо,
В ритуалах любви и добра,
В одиночестве пишется сага,
Начиная день рано, с утра.
Разный поиск дорог и открытий,
Вера в то, что есть чудеса,
Бег в потоке любви и событий,
Для кармического колеса.
Это мысли о разном и многом,
То, что жизнь это только лишь миг,
И борьба с разной глупой тревогой,
Отражающей истинный лик.
В сердце тихий азарт греет душу,
Наполняет дни радостью встреч.
Отсекая все то, что не нужно,
Оставляя, что нужно сберечь.
Это кружево троп, там где пусто,
Новый день - поцелуй бытия.
Как же жить, чтобы не было грустно,
Просто
Этот вопрос не простой.
Это даже вопрос искусства,
Наслаждения жизни с собой
Это труд каждый день, что во благо,
В ритуалах любви и добра,
В одиночестве пишется сага,
Начиная день рано, с утра.
Разный поиск дорог и открытий,
Вера в то, что есть чудеса,
Бег в потоке любви и событий,
Для кармического колеса.
Это мысли о разном и многом,
То, что жизнь это только лишь миг,
И борьба с разной глупой тревогой,
Отражающей истинный лик.
В сердце тихий азарт греет душу,
Наполняет дни радостью встреч.
Отсекая все то, что не нужно,
Оставляя, что нужно сберечь.
Это кружево троп, там где пусто,
Новый день - поцелуй бытия.
Как же жить, чтобы не было грустно,
Просто
5 июня - День полевых цветов
"Полевые цветы"
Я выросла в степи да в поле,
Они живут в душе моей,
Я в мыслях там, в степном раздолье,
Где помню всё до мелочей.
Там средь цветов простых и скромных
Пила я аромат хмельной,
Мечтала в уголках укромных
И наслаждалась тишиной.
И хоть в саду моём есть много
Благоухающих цветов,
Но нет в них запаха родного
Степных пронзительных ветров.
Есть в полевых цветах прохлада
Душистой утренней росы
И солнечных лучей услада,
И все оттенки бирюзы…
Живут цветы в воспоминаньях
В соседстве с сердцем и душой
И, согревая пестротканью,
Во снах зовут меня домой…
© Галина Чехута
"Полевые цветы"
Я выросла в степи да в поле,
Они живут в душе моей,
Я в мыслях там, в степном раздолье,
Где помню всё до мелочей.
Там средь цветов простых и скромных
Пила я аромат хмельной,
Мечтала в уголках укромных
И наслаждалась тишиной.
И хоть в саду моём есть много
Благоухающих цветов,
Но нет в них запаха родного
Степных пронзительных ветров.
Есть в полевых цветах прохлада
Душистой утренней росы
И солнечных лучей услада,
И все оттенки бирюзы…
Живут цветы в воспоминаньях
В соседстве с сердцем и душой
И, согревая пестротканью,
Во снах зовут меня домой…
© Галина Чехута
Цветов невзрачных не бывает —
И от ромашки сердце тает,
От василька и медуницы,
И горечавки, и душицы.
Мы лишь порой не замечаем
Ни рослый донник с иван-чаем,
Ни низенькой фиалки томность —
Так приземлённа её скромность.
Трава-былинка, мох, лишайник
Полны неизречённой тайны
И — стоит взгляду задержаться —
Смотреть бы не налюбоваться!
© Светлана Сазонова-Лань
фотограф Марина Кулакова,
Россия (Нижний Новгород)
И от ромашки сердце тает,
От василька и медуницы,
И горечавки, и душицы.
Мы лишь порой не замечаем
Ни рослый донник с иван-чаем,
Ни низенькой фиалки томность —
Так приземлённа её скромность.
Трава-былинка, мох, лишайник
Полны неизречённой тайны
И — стоит взгляду задержаться —
Смотреть бы не налюбоваться!
© Светлана Сазонова-Лань
фотограф Марина Кулакова,
Россия (Нижний Новгород)
Дни длиннее, и сумрак короче,
И уже показались вдали
Ленинградские белые ночи,
Украшение русской земли.
Разве мы свою юность забудем?
Эта ночь, как легенда, светла,
Эта ночь своей белою грудью
На Васильевский остров легла.
Смутный свет на деревьях зеленых,
И рассвет незаметно настал.
И молчат наши двое влюбленных,
И в безмолвье Обводный канал.
Вот фигурка ее молодая
Вдоль по Невскому тихо идет,
И, с волненьем ее поджидая,
Скромный парень стоит у ворот.
Хорошо молодым и счастливым
В эти ясные ночи без звезд,
Вот любовь наша неторопливо
Перешла через Аничков мост.
Час настал, и встречаются двое,
Чтоб, отбросив ненужную тень,
С непокрытой идти головою
В наступающий завтрашний день
Светлов М
И уже показались вдали
Ленинградские белые ночи,
Украшение русской земли.
Разве мы свою юность забудем?
Эта ночь, как легенда, светла,
Эта ночь своей белою грудью
На Васильевский остров легла.
Смутный свет на деревьях зеленых,
И рассвет незаметно настал.
И молчат наши двое влюбленных,
И в безмолвье Обводный канал.
Вот фигурка ее молодая
Вдоль по Невскому тихо идет,
И, с волненьем ее поджидая,
Скромный парень стоит у ворот.
Хорошо молодым и счастливым
В эти ясные ночи без звезд,
Вот любовь наша неторопливо
Перешла через Аничков мост.
Час настал, и встречаются двое,
Чтоб, отбросив ненужную тень,
С непокрытой идти головою
В наступающий завтрашний день
Светлов М
загрузка
Показать ещё