Пиво в древности служило напитком для утоления жажды и расчетной единицей за работу
Большое производство пива как в домашних условиях для личного пользования, так и для проведения ритуалов объясняет, что оно было ценно для людей. В повседневной жизни использовалось для утоления жажды, так как не везде была чистая вода, поэтому пиво оказывалось более надежным напитком для питья. Шумеры говорили: «Не знать пива – не знать радости». Пивом рассчитывались за работу, поэтому оно было платежной единицей. У шумеров она называлась «силой», которая приравнивалась к литре. Простые рабочие получали в день – 1 силу, чиновники низкого ранга – 2 силы, а высокие – 5. Учитывая, что к качеству пива были высокие требования, оно было густым и питательным, а за подделку или плохое качество сильно наказывали. Его использовали как денежную единицу, расплачиваясь с рабочими на строительстве и не только. Паек рабочего состоял из 3 лепешек, заменяющих хлеб, нескольких луковиц и 3-х жбанов пива. Люди феодалам отдавали часть производимой продукции, как налог, дань. Но популярный напиток не входил в этот список и налогом не облагался. Клеопатра оказалась первой правительницей, которая увидела, что массовое производство может принести прибыль. Она ввела налог на пиво, объясняя, что нужны средства для строительства пирамид. Тем самым решив и вторую назревавшую проблему – увеличивающееся количество пьяных. Так появился первый налог на алкоголь. Шумеры очень трепетно подходили ко всему, что касалось изготовления пива. Поэтому пивовары не призывались на военную службу, а тех, кто делал некачественный напиток – наказывали. Виновного бросали в воду или запрещали больше никогда не употреблять качественное пиво, а пить только свое плохое. Пиво использовали в ритуальных обрядах, угощая всех, здесь оно лилось рекою. Даже на стенах пирамид есть изображение слуг, которые наливают пиво в сосуд. Это своеобразное указание на подношение, жертву Богам для их задабривания к судьбе усопшего.
Изготовление пива много тысяч лет назад
Нет комментариев