Харизма. Мужской клуб

Горячие роллы
Ингредиенты:
Рис (для роллов)
Курица/красная рыбка/крабовое мясо (выбирайте по желанию)
Огурцы
Творожный/сливочный/филадельфия сыр
Рисовый уксус
Панировка для роллов темпура
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст.л.
Масло (для жарки)
Ореховый соус
Имбирь
Приготовление:
1. Для начала отварите рис по инструкции. Добавьте к нему рисовый уксус по вкусу.
2. Обжарите курицу.
3. Брусочками нарезаем курицу и огурцы.
4. Сыр лучше переложить в кондитерский мешок, будет удобно.
5. Циновку заворачиваем в пищевую плёнку, смазываем маслом. На циновку кладем лист нори. Далее слой риса, кладём сыр, курицу, огурец.
6. Заворачиваем. Края смазываем водой для скрепления.
7. Для кляра: перемешиваем

Сочные рулетики в лаваше
Ингредиенты:
Лаваш - 1 упаковка
Сметана/греческий йогурт - 2 ст.л.
Молоко - 70 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
Лук - 2 шт.
Бедро индейки - 500 гр.
Сыр - 200 гр.
Соль/черный перец
Кунжут (для украшения)
Желток и молоко (для смазывания)
Приготовление:
1. Для начинки: обжариваем на масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанную индейку, солим, перчим и обжариваем до приятной золотистой корочки. Добавляем сыр, перемешиваем и выключаем.
2. Лаваш разрезаем на полоски, смешиваем все для заливки (молоко, масло, сметану).
3. Лаваш смазываем заливкой, выкладываем начинку, крутим рулетики и складываем в форму для запекания.
4. Смазыв