Поварешка - простые и вкусные рецепты

Ингредиенты:
250 мл молока тёплой- 11 г сухих дрожжей
60 г слив масло растопить
Щепотка соли
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сметаны 2,5 %
2 яйца
Чайная ложка ванильный сахар
И примерно 500 г муки
Для начинки:
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки корицы

Торт "Сникерс" с ореховой нугой
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца — 7 шт.
Мука — 2 ст.
Сахар — 3/4 ст.
Масло растительное — 1 ст.
Вода — 3/4 ст.
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Для ореховой нуги:
Сахар — 300 г
Мед — 5 ст. л.
Яичные белки — 2 шт.
Вода — 50 мл
Лимонный сок — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пак.
Арахис жареный — 300 г
Для крема:
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущенка вареная — 1 б.
Арахис жареный — 150 г
Для глазури:
Масло сливочное — 50 г
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Арахис — 50 г
Приготовление:
1. Рекомендую торт делать заблаговременно, чтобы ореховая нуга успела застыть (я нугу и бисквит делала вечером, утром сделала крем

⠀
Ингредиенты:
Рыба минтай - 3 шт
Соль - 1,5 ч.л.,
Сухой чеснок- 1,5 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.,
Черный перец - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.,
Растительное масло - 20 мл
Лук - 3 шт
Сушеный укроп
⠀
РЕЦЕПТ
Подготовить рыбу, разрезать на 2 части и переложить в пакет
Добавить соль, чухой чеснок, прованские травы, черный перец, паприку, растительное масло.
Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Нарезать лук полукольцами и переложить в форму.
Сверху выложить минтай. Накрыть влажной пергаментной бумагой.
Отправить в заранее разогретую духовку на 30 минут при 180°С

Торт Панчо
Ингредиенты:
6 коржей бисквита шоколадного
1 банка ананасов
150гр. грецких орехов
500гр. сметаны
2 ст.л.лимонного сока
1стакан сахара
150гр.шоколада
один корж,оставляем целиком,остальные разрезаем на ваше усмотрение
(квадратики, треугольник,ромбик и т.д.)
сметану взбить с сахаром, добавить лимонный сок.
должна получится густая масса (но если получится жидковатой,не
переживайте крем всё равно застывает).
ананасы и орехи мелко порезать.
целый корж укладываем на блюдо, смазываем кремом посыпаем ананасом и орехами.
каждый кусочек смазываем кремом и укладываем горкой, каждый слой не забывайте посыпать ананасом и орехами.
шоколад на водяной бане растопить,и полить горку.

Ингредиенты:
Яйца 
Молоко 
Кукурузный крахмал
Какао 
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли
Творог 2%  
Джем
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков.
2. Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла и жарим блинчики на среднем огне ~ по 30 секунд с каждой стороны. 
3. Готовим начинку: Творог и подсластитель/джем смешиваем до однородности. На блинчик намазываем творожную начинку, подворачиваем края к центру и сворачиваем в рулетик.

СТРАШНО КРАСИВЫЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на коржи:
● Размягченное сливочное масло — 125 г
● Сахар — 1,5 ст.
● Яйцо — 2 шт.
● Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
● Какао — 2 ст. л.
● Мука — 2 и 1/4 ст
● Кефир — 1 ст.
● Соль — 1 ч. л.
● Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
● Сода — 1 ч. л.
● Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
● Сливочное масло — для смазывания формы
на крем:
● Размягченное сливочное масло — 150 г
● Сахарная пудра — 3–4 ст.
● Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г
● Соль — щепотка
● Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
на

Куриный рулет
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем,так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Ингредиенты:
Для омлета:
Яйца - 3 шт.
Любого твердый сыр - 100 г
Майонез - 100 г
Манка - 1 ст.л.
Для начинки:
Куриный фарш - 300-350 г
Луковица - 2 шт.
Соль, перец
Приготовление:
1. Омлет: яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску.
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
2. Начинка: соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц.
3. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
4

Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт
Лимон - 1 шт
Газированная или обычная кипяченая вода - 1,5 л
Пара листиков мяты (для красоты и аромата, по-желанию)
Лед (по-желанию)
Приготовление:
1. Апельсин и лимон хорошо вымыть, нарезать на дольки или кубики прямо с кожурой, очистить от косточек, переложить в целлофан и заморозить (после заморозки они не будут горчить).
2. Замороженные фрукты немного размораживаем и перекладываем в чащу блендера. Добавляем 120 г. сахара и измельчаем. Вливаем 1,5 л фильтрованной воды, перемешиваем до растворения сахара и затем процеживаем.
3. В кувшин кидаем несколько листочков мяты и лёд. Вливаем наш лимонад.

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час.
4. Накалить сковороду и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Куриное филе 600 г
Яйцо 1шт.
Мука рисовая 4 с/л
Зелень + лук в блендере
Сметана 2 с/л
Специи (Соль / перец / паприка сухой чеснок)
Приготовление:
Мелко нарезаем куриную грудку, добавляем зелень, лук, яйцо, сметану, специи и рисовую муку. Затем обжариваем на масле с двух сторон. Одну сторону - без крышки до корочки. Вторую так же до корочки но уже под крышкой. Как корочка появилась - залейте немного водой и снова под крышку на самый маленький огонь.