Твое оптимальное здоровье

С главным правилом дерматологов: «Прятаться, Одеваться, Мазаться!» мы разобрались вчера, а сегодня давайте разбираться, какие нутриенты мы можем добавить, чтоб помочь коже справляться с негативным действием солнечных лучей, чтоб она не стала похожа на старый кожаный ботинок.
Помните, что поджаренная на солнце кожа теряет свою эластичность. А эластичность обеспечивается за счет специальных белков: коллагена и эластина. Поэтому важно в своем рационе питания иметь достаточно белка. И, конечно не будет лишнем добавки с коллагеном и протеином.
Важны и антиоксиданты. Ведь УФ лучи запускают оксидативный стресс или свободно-радикальное окисления, что является причиной раннего старения ко

"За чашкой чая" от 12.05.2024
#готовимвмсте
Греческий боул
Нам понадобятся:
1 спелое авокадо
120 грамм руколы
1 огурец
1 помидор
1 перец сладкий
2 яйца
Можно заправить оливковым или льняным маслом, можно добавить отварную киноа, можно измельченные семена льна.
Солить по вкусу.
Приятного аппетита!
Друзья, давайте подсчитаем сколько было съедено каждый из нас растений за эту неделю!
Этот боул содержит 5
#зачашкойчая#твоеоптимальноездоровье

Продолжим разбираться с жирами.
О трансжирах говорить много не будем. Это чуждые и искусственно созданные заменители жира, да бы удешевить и продлить срок службы природных жиров. Трансжиры встраиваются в мембраны клеток, но выполнить структурную роль они не могу. Такая клетка погибает.
А нам полезно разобраться с понятиями насыщенные и ненасыщенные жиры.
Давайте разбираться.
Что значит насыщенные и ненасыщенные?
Помните, когда изучали историю открытия, то говорили, что в состав жиров входят карбоновые кислоты. Так вот понятие насыщенные и ненасыщенные связано именно с кислотами. А точнее с их строением. Их молекулы состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. В молекуле насыще

Давай те продолжим разговор о жирах, который начали вчера.
В организме человека жиры выполняют важную структурную роль - оболочки клеток (мембраны) состоят на 42% из жиров (фосфолипиды - 25%, холестерол - 13%, другие липиды - 4%), 55% из белка и 3% углеводов.
Другая не менее важная роль - энергетическая. 1 грамм жира дает 9 ккал энергии. При том, что углеводы дают всего лишь 4 ккал. Поэтому жиры выполняют роль запасного и всегда работающего источника энергии.
А кроме этих важнейших функций, беж жиров не будут усваиваться витамины Д, А, Е, К.
Жиры служат строительным материалом для ряда гомонов, в том числе и половых.
Жиры необходимы для функционирования мозга. Обратите внимание,

Жиры или триглицериды - сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот.
Правда сложно?
А попросту они выручали человека издревле. Жиры сгорали в примитивных светильниках и так освещали пещеры, или смазывали полозья, по которым спускали ладьи на воду. Они кормили и кормят людей. Наш тело без жира не может существовать.
Но об этом чуть позже, а сегодня немного истории.
Лавры первооткрывателя принадлежат французскому ученому Мишелю Эжен Шеврёлю. Который в 1811 году установил, что при нагревании жира в воде в присутствии щелочи (реакция гидролиза) образуется глицерин и карбоновые кислоты - стеариновая и олеиновая.
А другой французский ученый Пьер Эжен Марселен Бертло в 1854 году

"За чашкой чая" от 29.04.2024
Какие нутриенты нужны для нашего мозга?
Это мы обсуждали сегодня за чашкой чая.
(информация носит ознакомительный характер, проконсультируйтесь со специалистом, БАД не является лекарством, имеются противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом)
#твоеоптимальноездоровье#зачашкойчая