Авокадо – надо ли есть каждый день?
Это фрукт, о который спотыкается большое число худеющих.
В 100 г мякоти содержится 160-200 ккал, при этом 20 г жира, 7 г углеводов и всего 2 г белка. При этом около 14 г клетчатки, что существенно.
Его рекомендуют как отличный антиоксидант: в нем есть витамин С, витамин Е, каротиноиды, зеаксантин и лютеин. При таком наборе антиоксидантов он должен максимально благоприятному влиять на орган зрения и на мозговую ткань.
В нем практически вся группа В и особенно фолиевая кислота; калий, витамин К, магний, Бор, никель, рубидий, молибден, фосфор, цинк.
Большое содержание жирных кислот способствует усвоению жирорастворимых витаминов, так как: А,