ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Которое полюбят ВСЕ! Простой рецепт печенья к ЧАЮ

Ингредиенты:

Сметана – 130 гр.
Сливочное масло – 110 гр.
Сахар - 40 гр.
Желток – 1 шт.
Мука - 320-350гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль – щепотка
Курага – 100 гр.

Приготовление:

Муку соединяю с солью и разрыхлителем.
В блендере соединяю муку и масло.
К получившейся крошке добавляем сахар, желток и сметану, быстро замешиваем тесто.
Далее убираем минут на 40 тесто в холодильник.
Курагу измельчаю блендером.
Делю на кусочки по 40 грамм каждый.
Раскатываю каждый, делаю надрез ножом и с одной стороны надреза выкладываю начинку.
Далее сворачиваю.
Уже готовые к выпечке печеньки отправлю в холодильник на 10 минут, а потом в

Вкусное ПЕЧЕНЬЕ за 15 МИНУТ! Сладкая ВЫПЕЧКА к ЧАЮ которая понравится ВСЕМ!

Ингредиенты:

Кефир 2,5%-150мл
Растительное мало- 50мл
Желток - 1 шт.
Сахар- 80гр
Соль щепотка
Мука- 300гр.
Разрыхлитель- 10гр.
Вареная сгущенка- 80гр.
Орехи -80гр.

Приготовление:

Кефир комнатной температуры смешиваем с сахаром. Кефир у меня 2,5 % жирности, но можно взять любой. Добавляем желток, белок пока отсавим он нам еще пригодится. И добавляем растительное масло без запаха.
В муку всыпаем соль и разрыхлитель. Затем соединяем кефирную и мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Далее делим тесто на кусочки, примерно одного размера, у меня получилось 16 шт.
Формируем шарики. Затем каждый шарик окунаем в

Сырные ВАТРУШКИ с Творогом - Самый ВКУСНЫЙ рецепт Выпечки!

Ингредиенты:

Тёплая вода - 120 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука 250-300 гр.
Начинка:
Сыр - 200 гр.
Творог – 200 гр.
Сметана – 2 ст.л.
Желток+1 ст.л молока для смазывания
Соль

Приготовление:

В миску наливаем теплую воду, добавляем сахар, 2 ст.л. муки от общей массы и всыпаем дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Дрожжи активизируются и это прекрасный способ проверить хорошие ли дрожжи.
15 минут прошло, и смотрите какие пузырьки на верхушке образовались Дрожжи прекрасно работают, можно продолжать.
Добавляем муку, лучше добавлять партиями не всю сраз

Очень ВКУСНЫЙ Пирог с Картошкой - НЕРЕАЛЬНО Вкусный ПИРОГ

Ингредиенты:

Мука – 400 г.
Сливочное масло – 150 гр.
Сметана 20% - 260 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 5 гр.
Картофель – 500 гр.
Куриное филе – 400 гр.
Сливочное масло для начинки – 30 гр.
Яйцо для смазывания.
Кунжут.

Приготовление:

В блендере соединяю муку, холодное сливочное масло, соль и разрыхлитель. Измельчаем до мелкой крошки.
Теперь к крошке добавляем сметану, у меня 20% жирности и начинаем замешивать однородное тесто. Сначала его мешать будет тяжело, оно будет липкое, но постепенно становится гладким, однородным. Тесто после замеса, практически не липнет к рукам, становится мягким, эластичным, очень приятным. Пе

Просто ФАНТАСТИКА! Нежнейший и Простой Десерт из СЛОЕНОГО ТЕСТА - Лучшая ВЫПЕЧКА из Слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 90 гр.
Крахмал (лучше кукурузный) -1 ст. л.
Сметана (20%) – 375 гр.
Ваниль
Черная смородина – 250 гр.
Сахар (для черной смородины) – 1 ст.л.
Вода- - 50 мл.

Приготовление:

• В миске соединяем растительное масло, яйцо, сахар и соль, добавляем муку с разрыхлителем, ванилин. Замешиваем тесто и оставляем временно в сторонку.
• Делаем творожную начинку, соединяем творог, сахар, яйцо, ванилин и перемешиваем, дополнительно пробью творог блендером, чтоб масса была однороднее.
• Раскатываю тесто в прямоугольник. Теперь обрезаю неровн

ШИКАРНЫЙ Карамельный ТОРТ - Готовится Просто, получается ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

(вес торта 1,5 кг, диаметр 18 см)
Яйца – 5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука – 200 гр.
Крахмал - 50гр.
Карамель - 90 гр.
Подсолнечное масло - 90 мл.
Холодная вода - 50 мл.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль – щепотка
Крем
Сметана - 600 гр. ( до отвешивания было 800 гр. 20%-ной сметаны)
Карамель - 260 гр.

Приготовление:

• Для начала отвесим сметану. У меня тут 800 гр. Сметаны жирностью 20%. Берем глубокую чашу, сверху устанавливаем дуршлаг, теперь чистое полотенце или марлю, сложенную в несколько слоев, и выливаем сметану. Накрываем полотенцем или марлей, можно поставить груз в виде тарелочки и убираем

САХАРНЫЙ ПИРОГ Лучший Рецепт - Знаменитый САХАРНЫЙ ПИРОГ Рецепт Пошагово

Ингредиенты на форму 24 см.

★Тесто:
Молоко - 200 мл.
Мука – 450 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
★Сахарной крошки:
Сахар 100 гр.
Сливочное масло - 40 г
Сливки 10% - 120 мл.

Приготовление:

• В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и немного муки от общего количества. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Яйца я беру теплые не из холодильника. Далее добавляем мягкое сливочное масло, я его тоже заранее достала из холодильника. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муку добавляю партиями, тесто должно получится нежным, не н

ТОРТ НАПОЛЕОН Рецепт Домашнего НАПОЛЕОНА с Заварным Кремом - САМЫЙ ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН

Ингредиенты:

(вес торта 1,8 кг, диаметр 21 см)
★Тесто (13 коржей):
Мука - 450 гр.
Желтки – 3 шт.
Соль – щепотка.
Сливочное масло - 270 гр.
Холодная вода - 150 мл.
Уксус 9% - 2 ч.л.
★Крем
Молоко - 800мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар 160 гр.
Крахмал кукурузный 50 гр.
Масло сливочное - 130 гр.
Шоколад белый - 170 гр.

★Приготовление:

1) Готовим слоеное тесто.
Натираем масло на терке и соединяем его с мукой.
В ледяную воду добавляем уксус 9% и 3 желтка. Перемешиваем.
Теперь жидкие ингредиенты смешиваем с масляной крошкой. Нам не нужно добиваться однородности в тесте, просто собираем его в комок. После того к