Невероятный рецепт соленых зелёных помидоров
А самое главное - быстрый. Всего 10 минут и банки закрыты
Ничего не кипятим, не варим и не стерилизуем - кайф
Ведь квасить будем холодным способом
А на вкус они как бочковые
В общем, не рецепт, а песня
Готовьте с удовольствием
Рецепт «Соленые зеленые помидоры»
Ингредиенты:
На трёх литровую банку:
-Зеленые помидоры ~ 1,5 кг
-Зонтик укропа - 1-2 шт
-Лист хрена - 1-2 шт
-Перец чили - по вкусу (у меня 1 стручок)
-Лист чёрной смородины - 3 шт
-Лист вишни - 3 шт
-Чёрный перец - 8-10 горошин
-Чеснок - 4 зубчика
Рассол:
На трёх литровую банку уходит ~ 1,4 литра рассола.
Рецепт на 1 литр:
-Вода - 1 л
-Соль - 1,5 ст