Мясные оладьи на скорую руку/
Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 2 яйца куриные
- щепотка соды пищевой (на кончике ножа)
- 1 стакан муки
- соль, сахар
- 400 гр фарша мясного
1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.
2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.
3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!
Очень вкусно! Попробуйте!
"Не сеяли, не пахали - страшный день пережидали, чтоб поля не засорились, васильки не уродились".
По народному календарю этот день называется День Василиска. По церковному календарю в этот день чтут память святого мученика Василиска Команского. А ещё это Васильковый день. Васильковый цвет считался завораживающим, бездонным, в этот день нельзя было работать в поле, иначе вырастут одни васильки, в огороды тоже не выходили - иначе уродится одна лишь полынь. Тем не менее, цветок этот в народе очень любили.
Коль день дождливый на Олену, то знали: ждут уж в эту осень - ненастье, сырость и дожди.
В Народном календаре Оленин день. На Руси в этот день начинали сеять лён и совершали специальные обряды на его хороший урожай. Сеяльщик должен был печёные яйца подкинуть как можно выше - на высокий рост льна. Если же лён сеяла баба, то она раздевалась донага - в расчёте, что лён сжалится над ней и подумает: "Какая бедная женщина - у неё даже рубашки нет, нужно ей помочь". В этот же день уделяли много внимания и огурцам, приговаривая: "Олене (Елене) - льны, Константину - огурцы". Хозяйка, взяв старый лапоть, волокла его на огород, там бросала на грядку и произносила: "Как густо сей лапоть плёлся, так чтоб