На самом деле, реакция Майяра / Maillard — это химический процесс. Но с ним мы сталкиваемся ежедневно. Вот когда готовим и едим, она нас тут и по темечку… Так чем нам интересна она? — Все просто: мы хотим ...

Ревень — немного загадочное растение. Овощ? фрукт? или что это такое вообще? Если овощ, почему мы печем с ним пироги и используем для десертов… А если фрукт, то выглядит странно, в виде стеблей… И...

Почему он хорош? Во-первых, это идеальный напиток для лета. Но это не самое главное… Давайте разберем, чем хорош Cold Brew, и чем этот холодный кофе завоевал сердца кофеманов Вначале справка из википедии Холодный кофе ...

Кто знает, какое масло подходит для жарки, какое полезнее и насколько сильно можно нагревать каждый вид масла? Очень редко, кто ориентируется в этом вопросе. К сожалению, на упаковке редко указывается, какое масло можно и...

Здесь вы найдете рецепт кулича и творожной пасхи. Но в последнюю минуту, когда готовила пасочницу, увидела эти рецепты и решила поделиться. Творожная пасха: рецепт будет сырой пасхи и вареной. Выбирайте! О пользе творо...

Потребуется минимум продуктов для этой замечательной закуски! Это всего лишь Свежее филе лосося (идеально обрезанная центральная часть) Смесь специй И вот вам здесь пошаговые инструкции, как готовится семга слабосоленая / гра...

Щаве́ль ки́слый , или обыкнове́нный (лат. Rúmex acetósa) — вид травянистых растений рода Щавель семейства Гречишные (Polygonaceae). Листья и стебель богаты белками, содержат около 2 % липидов, флавоноиды (гиперозид, рути...

Рецепт кулича у каждой хозяйки свой — и он самый лучший. Но у кого еще нет «своего» рецепта, тому предлагаем простой рецепт кулича: он получится обязательно! А рецепт творожной пасхи это совсем просто! Готовить б...

Споры о том, можно ли есть хлеб на диете, а если можно — то какой, не затихали. Одни диеты исключают употребление хлеба, другие диеты предлагают есть хлеб по особенным рецептам, как эти, например, Выпечка без муки — булоч...