Предыдущая публикация
Человек – существо биохимическое, - говорит современная наука.
И конечно, приятные эмоции, счастье, радость приносят нам внешние факторы, влияющие на настроение, но у них есть и конкретный химический состав: серотонин, дофамин, окситоцин, эндорфины, кортизол. Вот она, казалось бы, формула счастья! Повышаем их уровень – становимся счастливыми. Но что можно предпринять?
Биосинтезу серотонина способствуют продукты с повышенным содержанием триптофана (аминокислота, из которой образуется серотонин): молочные продукты - особенно сыр, финики, сливы, инжир, томаты, соя, чёрный шоколад.
Достижению оптимального уровня биологически активного вещества дофамина в крови способствует включение в рацион: свежих фруктов и овощей (бананы, яблоки, клубника, свекла, крапива), орехи, миндаль, яйца, зеленый чай, морепродукты, рыба, молочные продукты, авокадо, мясо птицы.
Гормон окситоцин вырабатывается также при наличии в рационе: мяса птицы, яиц, орехов, семян и бобовых. Эти продукты также способствуют выработке триптофана. Важны и пробиотические элементы: ферментированные овощи – капуста и кимчи, а также кефир, сырой козий йогурт, другие лактоферментированные продукты (ряженка, простокваша).
А на количество вырабатываемых организмом эндорфинов влияют: бананы, клубника, картофель, свекла, авокадо, темный шоколад, перец чили, горчица, кинза, красная смородина, женьшень, чай.
Кортизол долен быть на оптимальном уровне в организме. Продукты с высоким содержанием сахара и рафинированной муки могут вызвать резкий скачок уровня кортизола или его падение до нездорового уровня. Нужно есть много цельного зерна, фруктов и овощей, чтобы помочь повысить уровень кортизола до здорового уровня.
На деле, всё не просто. Формулы счастья не существует. А уровень всех «компонентов счастья» во многом зависит от сбалансированного рациона, правильного распорядка, снижения уровня стресса и его последствий, регулярных физических упражнений – в общем, целого спектра того, что нужно предпринять, чтобы ощутить прилив радости. Просто съесть всё вышеперечисленное – и получить хорошее настроение – не получится. Ну и не стоит забывать, что человек существо не только биохимическое, но и духовное – духовная и интеллектуальная «пища» для здорового уровня гормонов и всех биологически активных веществ не менее важна.
Следующая публикация
Нет комментариев