Необходимо:
на 1,5л банку:
15шт помидоры зеленые,
1шт красный сладкий ,болгарский перец,
головка чеснока,
1 пучок петрушка+укроп,
смесь перцев
Для маринада: на 1,5 банку
2 ст.л.растительного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л.соли
2 ст.л. уксуса 9%
1.Сладкий перец,чеснок,укроп и петрушку мелко режем,добавляем
1 ч.л. смеси перцев,по желанию можно добавить горький стручковый перец,перемешиваем,это начинка для помидор
2.Зеленые помидоры разрезаем крест-накрест,но не до конца,получившийся разрез заполняем начинкой
3.Как только банка будет заполнена помидорами,добавляем сахар,соль,растительное масло,уксус
4.В банку заливаем кипяток и ставим стерилизоваться,после закипания воды 15 минут
5.Банки закатываем,переворачиваем и под одеяло до полного остывания.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 47