Пицца за 5 минут

Ингредиенты: Мексиканская лепешка - 2 шт. Ветчина Сыр Томатный соус На 5 минут в духовку при температуре 200 градусов.

Куриные ножки с картошкой в духовке

Ингредиенты:
Маринад для курицы:
Куриные ножки - 1 уп.
Соевый соус - 70-100 мл.
Томатная паста - 2 ст.л
Майонез - 1 ст.л
Чеснок - 4-5 зубчиков
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в соус и добавить к куриным ножкам. Замариновать на 30 мин.
А пока почистим картошку, морковь, лук.
Выкладываем овощи на противень, посыпаем специями, у меня для картофеля и поливаем подсолнечным маслом.
Поверх овощей выкладываем картофель, убираем в духовку на 180 градусов на 50-60 мин.
Очень вкусно под такое блюдо приготовить овощной салат.

Лепешки с картофельной начинкой

Ингредиенты:
- Мука - 550 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать яйца и сахар. Добавить соль и растопленное сливочное масло.
2. К массе добавить молоко и тщательно перемешать.
3. Просеять муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Оставить тесто на 10-15 минут.
5. Подготовить картофельное пюре. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу и добавить к пюре.
6. Поделить тесто на 14-15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатать в круг.
7. Жарить на сухой сковороде, до золот

Салат из говядины

Вам понадобится:
• Говядина - 300 г
• Коньяк - 1 ст.л
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Крахмал - 1 ст.л.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Молотый перец чили - 0,5 ч.л.
• Кунжут
• Горячее масло - 50 мл
• Соевый соус - 0,5 ст.л.
• Уксус - 1 ч.л.
• Устричный соус - 0,5 ст.л.
• Сахарный песок - 1 ч.л.
• Зеленый перчик чили - по вкусу
• Кинза - небольшой пучок

Сочная курочка в рукаве с овощами

Вам понадобится:
• курица - 2 кг.
• сливочное масло - 70 г
• соль
• сладкая паприка
• чеснок - 6 зубчиков
• чёрный молотый перец
• морковь
• картофель
• помидоры
• лук
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 2,5 часа. За полчаса до готовности разрежьте рукав, чтобы курочка подрумянилась

Куриная грудка в чесночном маринаде

Ингредиенты:
— Филе куриное — 500 г.
— Твердый сыр — 200 г.
— Помидоры — 2 шт.
— Йогурт натуральный — 50 г.
— Чеснок — 3-4 шт.
— Соевый соус — 50 мл
— Петрушка и другая зелень
— Приправы для мяса и соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 — 40 минут в этом маринаде.
2. Пока филе маринуется: нарезать сыр ломтиками, помидоры — дольками. Йогурт смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать йогуртово-чесночной смесью.
3. Выложить филе на противе

Творожно-сырная лепёшка на завтрак зарядит энергией на весь день

КБЖУ на 100 гр: 208/16/10/13
Ингредиенты:
- творог 5-9% 100 гр.
- мука 100 гр.
- разрыхлитель 1/3 ч.л
- кефир 2.5% 150 мл.
- яйцо 1 шт.
- сыр твёрдый 70 гр.
- зелень
- соль по вкусу
- специи, сушёный чеснок
- растительное масло для жарки

Греческий салат (неклассический)

В классическом варианте салат заправляется оливковым маслом и приправой орегано.
А ниже мой любимый вариант приготовления
Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры (желательно Черри)
Оливки
Болгарский перец
Листья салата
Фетакса или брынза
Соль, орегано
Оливковое масло
Зелень
Лук
Соус:
Розовый помидор
Соль, перец
Оливковое масло
Щепотка сахара
Зелень любая
Приготовление:
Сначала приготовим соус: помидор натираем на мелкой тёрке, добавляем соль, перец, сахар, зелень, оливковое масло и перемешиваем.
Выкладываем на дно блюда, в котором мы будем подавать салат. На соус выкладываем салатные листья (сухие) и все остальные овощи и сыр, нарезав кубиками. С

Рулет из куриного филе с творогом

Ингредиенты: — Филе куриное — 500 г. — Творог — 120 г. — Сыр — 50 г. — Чеснок — 2 зубчика, — Майонез (сметана) — 1 ст. л. — Масло подсолнечное — 2 ст. л. — Зелень — Специи (кинза, паприка, куркума), — Соль — по вкусу Приготовление: 1. Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи. 2. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон. На кусочки филе выложить начинку и завернуть рулетики. Закрепить рулет ниткой или зубочистками. 3. Выложить рулетики на разогретую сковороду и обжарить на подсолнечном масле с разных сторон на большом огне до образования золотистой коро

Супер-обед 10 минут

Ингредиенты:
Макароны
Шпинат
Томаты
Огурцы
Репчатый лук
Куриное филе (жареное)
Соус песто
Сыр
Приготовление:
1. Куриное филе посыпала солью, сухим чесноком и паприкой. Обжарила по 5 минут на сильном огне с каждой стороны и нарезала. Все ингредиенты смешала и посыпала сыром.

Салат из куриного филе с огурцами и горчицей

Ингредиенты: — Куриное филе — 300 г. — Огурцы — 300 г. — Горчица в зёрнах — 1,5 ст. л. — Чеснок — 1 зубчик — Соевый соус — 1 ст. л. — Оливковое масло- 2 ст. л. — Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе отварить в подсоленной воде 20 минут, затем дать ему полностью остыть. 2. Хорошенько смешать в чашке все ингредиенты, для заправки вместе с давленным чесноком. 3. Огурцы нашинковать на специальной терке для морковчи, либо тонко нарезать. Куриное филе разобрать вручную на тонкие волокна. 4. Соединить курицу и огурцы, заправить подготовленным соусом и посыпать кунжутом при желании

Сытные трубочки на скорую руку

Ингредиенты:
Лаваш
Отварные сосиски
Сыр
Яйцо сырое + соль
Приготовление:
1. Отвариваем сосиски. Выкладываем на лаваш сыр и сосиску.
2. Сворачиваем. Обмакиваем в сырое яйцо и жарим.

Спагетти для ужина

Ингредиенты:
Томаты - 2 шт.
Паста (лучше тонкая яичная)
Куриное филе - 1 шт.
Вяленые томаты - 3-5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка
Оливковое масло (для жарки)
Сливочное масло - 1 ч.л.
Сливки (15-25%) - 3 ст.л.
Песто - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Нарежьте свежие томаты кубиками, а вяленые томаты - немного вдоль. Чеснок очистите и раздавите боковой частью ножа. Мелко нарежьте петрушку.
2. В это время поставьте воду кипятить для пасты. На сковороде распустите чеснок на смеси сливочного и оливкового масла. Обжарьте тонко нарезанное куриное филе до румяной корочки.
3. К филе добавьте петрушку, томаты и вареную пасту. В соус добавьте сливки, песто, посолите и влейте 1-1,5 половник

Киш с курицей и грибами

Ингредиенты:
Куриное филе - 650 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Слоеное тесто бездрожжевое - 1 корж
Яйца - 4 шт.
Сливки 20% - 200 мл.
Сыр - 150 гр.
Соль, перец, суш. чеснок - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Приготовление:
1. Обжариваем до золотистой корочки лук с курице, солим и перчим.
2. В отдельной сковороде обжариваем грибы, доводим до готовности.
3. В форму для запекания выкладываем расскатанное тесто.
4. К яйцам добавляем соль и перец. Заливаем сливки и тщательно взбиваем. И добавляем сыр.
5. На основу выкладываем начинку, заливаем, посыпаем сыром и ставим запекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут.