Men's Food Мужская Еда

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ🐟 ✅ Скумбрия- 3-4 шт. ✅ лук-2 шт. Для маринада: ✅ сметана-3 ст.ложки ✅ соевый соус- 2 ст. ложки ✅ горчица - 2 ст.ложки Скумбрию почистить, и нарезать на равные кусочки. Я делила на 4 части. Для маринада смешать все ингредиенты и тщательно промазать каждый кусочек рыбки. Оставляем мариноваться на 30 минут. Затем в форму выкладываем лук, нарезанный кольцами и сверху рыбу. Выпекать при 180 градусах, примерно 25-30 минут. #рыба #скумбрия #маринад https://t.me/MensFood_Atlant

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КЛЕЦКАМИ🥘🥰 Ингредиенты: Говядина - 800 г Мука - 2 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Вода или бульон- 800 мл Вустерский соус - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Орегано - 1 ч.л. Клецки: Мука - 130 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Греческий йогурт - 120 г Зелень по желанию Щепотка соли Вода - 1-2 ст.л. #гуляшь #говядина #клецки https://t.me/MensFood_Atlant

Сочный цыплёнок 🐣🔥 И, конечно, пару советов, которые вам пригодятся: ✅Старайтесь не покупать цыплят/курей весом более 1.5 кг. Они дольше готовятся, из-за чего сгорают все специи, а иногда и сам цыпленок. ✅После приготовления накройте цыпленка фольгой и дайте ему отдохнуть 10 минут. ✅✅✅Не существует такого блюда как Цыпленок ТаБака 😩- есть Тапака (от одноименной сковороды, на которой готовят цыплят и не только) ✅Попробуйте это блюдо приготовить на сковороде, периодически переворачивая тушку. В среднем, по 20-25 мин с каждой стороны на среднем огне ✅Не экспериментируйте с прожарками, цыплёнок всегда должен быть полностью готовым. Рецепт: ✔️3 зубчика чеснока ✔️1 ст.л. сухой паприки ✔️Цедр

КУРИНЫЕ СТРИПСЫ ДОМА🍗🔥 Ингредиенты: Куриная грудка 4 шт На кляр: Мука 200 гр Паприка, соль, перец (можно острый) по 1 ч л Яйцо 2 шт Вода 150-200 мл Мука на обвалку: Мука + паприка + соль Растительное масло для жарки 500 мл Грудку нужно нарезать на слайсы, вспомните, как выглядят стрипсы) Толстые ломтики не нарезайте, курочка будет быстро жариться и останется очень сочной. Кляр готовим, как видео, консистенция похожа на сметану. Закидываем в нее курицу и оставляем мариноваться. Минимум час, лучше больше) Перед жаркой обязательно обваляйте в муке с паприкой и солью. Соль не жалейте - это же фастфуд, а соль усиливает вкус 🔥 После жарки можно промокнуть стрипсы и подаваться к столу. #стрип

«ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ» Ингредиенты: 📌 фарш говяжий 800-900 гр 📌 капуста 400 гр 📌 лук 1-2 шт 📌 рис 100 гр ( варим до полуготовности ) 📌 соль, специи: кориандр, базилик, паприка 📌 зелень 📌 яйцо 1 шт Для соуса: 📌 сливочное масло 📌 растительное масло 📌 лук 1 шт 📌 морковь 1-2 шт 📌 протертые томаты 300 гр 📌 чеснок 2-3 зубчика 📌 сметана 20 % + мука 1 ст л 📌 соль, перец 📌 вода 150 мл Выпекаем в разогретой до 200’С духовке 1 час под пергаментной бумагой. #голубцы #фарш #соус https://t.me/MensFood_Atlant

ДОМАШНИЙ КАРБОНАД🔥 Ингредиенты: -кусок свинины 800-1000г -любимые специи по 1 ч.л. -соль по вкусу -2 зубчика чеснока -2 ч.л.зернистой горчицы Мясо промойте и просушите салфетками. Специи, соль, чеснок и горчицу смешайте в миске. Натрите мясо со всех сторон. Оставьте в холодильнике мариноваться на 2-3 часа. Затем заверните мясо в фольгу и отправьте запекаться в духовку при 180* на 1,5 часа. #свинина #карбонад https://t.me/MensFood_Atlant

Когда любишь не просто пельмени, а произведения искусства 🤤 #пельмени #тесто #фарш https://t.me/MensFood_Atlant

😋Мясные рулетики 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️400 г любимого фарша ▪️1 луковица ▪️1 болгарский перец ▪️1–2 листа тонкого лаваша ▪️2 ст. л. протертых томатов ▪️3–4 ст. л. огуречного соуса ▪️соль, перец, специи по вкусу #рулетики #фарш #начинка #лаваш https://t.me/MensFood_Atlant

🥕Рыба под маринадом - Бюджетно, Вкусно, Просто! 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️Филе белой рыбы 700г ▪️Соль/перец ▪️Мука 100г ▪️Подсолнечное масло для жарки ▪️Морковь 3шт ▪️Лук 3шт ▪️Томатная паста 50г ▪️Уксус яблочный 5-7% - 20г ▪️Лавровый лист 1шт ▪️Гвоздика – 2шт ▪️Перец горошком – 3г ▪️Соль 5г ▪️Сахар 10г ▪️Петрушка свежая 30г #рыба #маринад https://t.me/MensFood_Atlant

😋Куриные котлеты на сметане 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️Куриный фарш 500гр ▪️Лук репчатый 2 шт ▪️Соль по вкусу ▪️Перец по вкусу ▪️Масло топленое 40гр ▪️Сметана 20%-100гр ▪️Вода теплая 50мл ▪️Манка 3ст л #котлеты #курица #фарш #сметана https://t.me/MensFood_Atlant