Так Желатин или гидролизованный коллаген Что же выбрать
В интернете встречаются утверждения такого рода:
«Покупать питьевой коллаген дорого» или «гораздо проще принимать обычный желатин, который продается в любом продуктовом магазине».
Но не всё так просто.
Коллаген – это не один белок, а целое семейство. Его усвоение нашим организмом в виде добавки к пище - 95%.
Всего насчитывается 28 типов коллагена. Он является основным компонентом соединительной ткани. 1 и 3 типы в нашем организме присутствуют в коже, 2 и 4 – материал для связок и сухожилий. Рыбий (еще называется морской) коллаген имеет сходство с 1 и 3 типом коллагена человека, а свиной и говяжий по структуре близок к 2