Мороженое пломбир "Проще простого" из трех ингредиентов.
Самый простой и быстрый рецепт мороженого пломбир.
Ингредиенты:
сливки жирностью от 33 % - 500 г
сгущённое молоко - 200 г
ванильный сахар - 10 г
500 г сливок, охлажденный не менее 3х часов в холодильнике, выливаем в охлажденную миску, добавляем 10 г ванильного сахара и на низкой скорости взбиваем до устойчивой пены. По мере взбивания постепенно увеличиваем скорость и взбиваем до устойчивых пиков. Затем порциями вливаем 200 г сгущенного молока при низкой скорости миксера. Все перекладываем в емкость, закрываем пищевой стрейч-пленкой и убираем в морозилку на 8-10 часов. Перед подачей контейнер достать и оставить на 15 мин при комнатно
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой