СОЧНИКИ
Ингредиенты:
Для теста:
● мука — примерно 4 стакана
● маргарин — 150гр
● яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
● сахар — 4ст.ложки
● соль — 1/2 ч.л.
● сметана 25% — 6 ст.л.
● разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
● Творог — 0,5кг
● Сахар — 3 ст.л.
● Яйцо — 1шт
● Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
● Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.Отставляем его на в