Вкусный пирог начинкой из зеленого лука и яиц
Этот пирог можно приготовить и с другими начинками, так как тесто на сметане универсально.
Ингредиенты:
400 г просеянной муки,
200 г сметаны средней жирности,
1 ч ложка разрыхлителя,
100 г сливочного масла,
соль по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
5 вареных яиц,
1 пучок зеленого лука.
Приготовление:
1. Ингредиенты для теста перемешать и замесить нежное тесто. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
2. Зеленый лук и вареные яйца порезать. По вкусу посолить и поперчить.
3. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть выложить в форму образуя бортики. Выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Сделать проколы. Для красоты можно смазать же