6 ПРАВИЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПО АЮРВЕДЕ
То, как мы подходим к приготовлению пищи, очень важно для создания самых полезных, наполненных чистой и живой энергией блюд. Правильный настрой, серьезное отношение к процессу и чистые намерения принести благо своему здоровью и здоровью близких – основные принципы осознанной кулинарии и залог успеха любого повара.
По возможности старайтесь готовить на огне, например, на газовой плите. Энергия агни наиболее проявлена в открытом огне, она помогает сделать пищу легко усваиваемой и полезной
Выбирайте посуду из натуральных материалов: чугун, медь, железо. Несмотря на привлекательность антипригарных покрытий и легкость алюминия, эти ма