Есть люди, которые никогда не ели папоротник. Чудаки! Картошку, хрен, укроп едят, а этим дикоросом, которого в наших лесах - полным-полно, ноги сломаешь, пренебрегают. А зря! Дальневосточники, наряду с китайцами, корейцами и японцами лупят его только так! За милую душу! Слегка отваренные в солёной воде хрусткие кучерявые крючочки-побеги пожарить на сковородке с маслицем. мясцом, лучком - отменный деликатес! Объедение! Для большего наслаждения перед употреблением следует хряпнуть меру дурной веселящей воды ( у всех она разная, но с посудой лучше не мелочиться) и тогда уж навалиться на кушанье, слушая треск за шевелящимися ушами, стараясь не проглотить собственный язык...