Наконец-то добралась до нормального интернета!
Гостили три дня на моей малой родине в с.Ермоловка....
10 октября мой любимый папочка Иван Степанович Кувайсков отметил своё 80-летие...
Сказать, что нам повезло с папой, значит ничего не сказать.... Это удивительный человек, у которого "золотые" руки , "золотое" сердце и "золотой" характер. Папа все свои 80 лет делал людям только добро, это подтвердит любой, кто его знает. На его примере выросли мы - его дети и наши дети тоже, любой из нас не пройдёт мимо чужой беды, этому научил нас Папа , добрый, любящий, верный, надёжный.
Наша Мамуля,четверо детей, семеро внуков и три правнука ,я уверена, подпишутся ,что это ЛУЧШИЙ МУЖ, ЛУЧШИЙ ПАПА И ЛУЧШИ
МАРИНОВАННОЕ САЛО- ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Сало разрезается на кусочки , примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором