До уваги Всім бажаючим, які вже куштували)) та тим, які тільки планують спробувати мої тортики))) На завтра готується Акція "Четвертинки"!!! Тобто, з 4-ьох тортиків, збирається 4-ри торта з різними смаками!!! Чудова можливість за ціною одного тортика спробувати відразу 4-ри смаки!!! За Вашими ж пропозиціями, пропонуються наступні види тортиків:
1. "Три шоколади" ( ну як без нього))))- шоколадний бисквіт, просочений лікером,мусс з трьох видів шоколаду-чорного, молочного та білого.
2. "Арахісово-карамельний"-ванільні бисквіти з карамельним кремом та архісом.
3."Червоний бархат"- пухкий бисквіт вишневого кольору в поєднанні з ніжним кремом з Філадельфією.
4."Крем-брюле" з компоте грейпфрут-перс
Кенді бари(candy bar)-красиво та стильно декорований фуршетно-десертний стіл. Виглядає чдово та радує гостей усілякими ласощами!!! Солодощі підбираються згідно Ваших смакових уподобань, розкладаються на багаторівневих вазочках, підносах, які декоруються під стиль Вашого весілля, хрестин чи Дня народження. Замовлення за тел.0990662064
ТОРТ "ЛІСОВА КАЗКА" (Поєднання ніжного бісквітного рулету з джемом з лісових ягід, повітряний
мус з молочного та білого шоколаду, під тонким прошарком желе з лісових ягід.)
Форма діаметром 22 см
Для бісквітного рулету:
6 білків
6 жовтків
6 ст.л борошна
6 ст.л цукрової пудри
1/2 ч.л розпушувача
Начинка:
3/4 банки джему (у мене був з лісових ягід, банка 300г)
Мус з молочним шоколадом:
300 мл вершків 38%
250 г молочного шоколаду
3 ст.л молока
1 з половиною жовтка
1.5 ст.л вершкового масла (розтопленого)
7 г желатину
1/4 склянки води
Мус з білим шоколадом:
300 мл вершків 38%
250 г білого шоколаду
3 ст.л кукурудзяного сиропу
6 ст.л молока
1 з половиною жовтка
7 г желатину
1/4 склянки води
Же