Торт "Сникерс"
Чтобы приготовить такой изумительный торт берем:
Для первого теста — маргарин половину пачки, сахарный песок 1 ст. ложку, разрыхлитель 1 ч. ложка, яйца 2 шт, муки нужно столько, чтобы получилось тесто как на вареники.
Для второго теста: стакан сметаны, яйца 2 шт, стакан сахара, муки два неполных стакана, разрыхлитель 1 ст. ложка, какао 4 ст. ложки.
Первый крем: банка вареной сгущенки и по 200 г сливочного масла и жареного орахиса. Масло взбиваем со сгущенкой и добавляем орахис.
Второй крем заварной: молоко 1,5 стакана, стакан сахара, крахмал 1 ст. ложка, сливочное масло 400 г, пачка ванильного сахара. Молоко кипятим с сахаром, вливаем разведенный крахмал,
остужаем. Затем
Очень вкусный торт с двумя видами крема
Для теста:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)
1-й крем:
- 3 стакана молока
- 1 стакан манки
- ¾ стакана сахара
- 250г сливочного масла
2-й крем
- 1 пачка крекера (печенье)
- 0,5л вареной сгущенки
- 200г жареного арахиса
Для глазури:
- 200г шоколада
Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 г
Банановый пудинг
Ингредиенты (на 2 такие порции):
2 ст молока
70 г сахара
1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)
2 ч.л. крахмала
щепотка ванилина
2 желтка
14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. в идеале - американские wafer cookies)
2 банана
Приготовление:
Молоко нагреем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. Вливаем смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком. Помешивая готовим на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во из