Кролик в сметане целиком Лучшее сочетание! Понадобится: 1 кролик, 1 ч.л. горчицы, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, специи, зелень. Приготовление: Замочи кролика на 5-6 часов в холодной воде с ложкой уксуса. Смешай сметану, горчицу, зелень с чесноком и специями, и обмажь кролика снаружи и внутри. Выложи его в форму, накрой фольгой и запекай примерно 1,5 часа при 180 градусах в духовке. Сними фольгу и готовь еще полчаса.