Предыдущая публикация
- 01:17
- 00:47
- 00:47
- 00:48
- 00:33
- 00:39
- 00:49
- 00:57
- 00:50
- 00:36
Куриная печень с грибами в сливочном соусе.
Ингредиенты на 6 порций:
1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками)
1 крупная луковица
300 г шампиньонов
4 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
300 мл куриного или овощного бульона
300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%)
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ст.л. нарубленной зелени петрушки
Мелко рубим лук и чеснок.
Грибы, в зависимости от размера, нарезаем на половинки или четвертинки (мелкие шампиньоны можно оставить целыми).
Печень промываем, даем стечь и нарезаем на небольшие кусочки.
В сотейнике на огне чуть сильнее среднего разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2-3 партии обжариваем печень до румяной корочки, примерно по 3
01:43
Форшмак с яблоком и зеленью
Ингредиенты
филе слабосоленой сельди 300 г
небольшие зеленые яблоки 2 шт.
батон 2 ломтика
луковица 0.5 шт.
бальзамический уксус 1 ч.л.
зелень по вкусу
1. Из филе убрать крупные кости и нарезать крупными кусками.
2. Замочить батон в небольшом количестве воды, оставить на 5 минут и отжать.
3. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и семечки, нарезать ломтиками.
4. Луковицу почистить и порезать кубиками.
5. Все ингредиенты измельчить с помощью блендера или мясорубки, добавить бальзамический уксус и перемешать.
6. Подавать сразу на гренках черного или бородинского хлеба, посыпав зеленью.
Печеночный торт - непередаваемая вкуснятина
Нравится даже тем, кто не любит печень.Ингредиенты:
600 гр куриной печени
1 яйцо
100 мл сметаны
60 гр муки
Соль, перец
Для зажарки:
250 гр лука
350 гр моркови
Соль, перец
Для соуса:
150 мл майонеза
2-3 зуб чеснока
Приготовление:
Куриную печень измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйцо, сметану, соль, перец и муку. Все перемешиваем.
Обжариваем блинчики на смазанной масло сковороде. Получается 6 блинчиков.
Для зажарки обжариваем лук с морковью, добавляем соль и перец. Для соуса смешать майонез и чеснок. Собираем торт в порядке: блин, соус, зажарки. Даем пропитаться 2-3 часа, украшаем и подаём к столу.
01:56
Яблоки мочёные. Простой и вкусный рецепт
Для замачивания возьмем яблоки сорта Антоновка.
Серединку не вырезаем.
В кастрюлю на дно кладем листья смородины, затем яблоки укладываем хвостиками вверх.
Каждый слой перекладываем смородиновыми листьями. Можно вместо смородины переложить мелко нарезанной овсяной соломой.
01:12
Бутерброды перевёртыши
Быстрый и простой завтрак. Приготовит даже ребенок.Ингредиенты:
Батон или хлеб 7-8 кусочков
Яйцо 2 шт.
Ветчина или колбаса 150 гр.
Сыр 100 гр.
Лук зелёный
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Смешиваем яйцо, соль, перец черный молотый.
Далее добавляем ветчину, сыр на тёрке, зелёный лук и перемешиваем.
Полученную смесь кладём на кусочки батона и обжариваем вниз начинкой с двух сторон на растительном масле.
Масла много не добавляйте лучше в процессе долить.
01:10
Аджика с яблоками.
Вам потребуется:
Помидоры 2,5 кг
Перец сладкий 1 кг
Морковь 1 кг
Яблоки 1 кг
Уксус столовый (9%) 1 ст.
Масло растительное 1 ст.
Сахар 1 ст.
Соль 60 г
Чеснок 200 г
Как готовить:
1. Помидоры промыть, крупно нарезать, удаляя плодоножку. Измельчить в пюре.
2. Перелить пюре в большую кастрюлю, добавить измельченные вместе с кожурой яблоки. Сердцевину нужно удалить.
3. Перец промыть, удалить семена и плодоножки, измельчить и добавить в общую массу.
4. Морковь промыть, почистить, измельчить не сильно крупно, но и не мелко, не в кашу. Добавить в кастрюлю.
5. С момента закипания варить 1 час. Добавить масло, соль, сахар, уксус, измельченный чеснок. Перемешать, чтобы масса стала одн
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
🤗Запасливые хомячки, скопидомы, объединяемся!
Специально для нас в этой группе заготовки и рецепты на любой вкус и кошелек! Накормим семью вместе!
Скрыть информацию
Фото из альбомов