В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
🧀 СЫРНАЯ ЛАЗАНЬЯ 🧀 🧀 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧀 -лук- 3шт -фарш- 700гр -томат соус- 3стл -сыр твердый- 700гр -соль, перец, базилик, тимьян 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -600гр сыра нарезать пластинами по 2-3мм, 100гр сыра- натереть на терке -лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности и добавить фарш -готовить 10мин, помешивая на среднем огне -далее добавить томат и немного воды, тушить 10мин на среднем огне -посолить, поперчить, добавить специи -в квадратную форму выложить слой сыра, на него слой начинки -повторить слои -последним слоем выложить тертый сыр -запекать в разогретой до 200град духовке 10-15мин 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
🐟 СКУМБРИЯ С КАРТОШЕЧКОЙ 🐟 🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐟 -Скумбрия- 2шт -Картофель- 700гр -Лук- 1шт -Помидоры черри- 12шт -Соль, прованские травы- по вкусу -Сметана- 100гр -Зернистая горчица- 1стл -Мёд- 1стл -Масло раст- 2стл -Перец чилли- щеп 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Приготовить как на видео -Отправить в разогретую до 200град духовку на 20мин -По желанию скумбрию можно сбрызнуть соком лимона 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
🫓 КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА 🫓 🫓 ИНГРЕДИЕНТЫ 🫓 -Картошка- 1кг -Соленый сыр- 250гр -Мука- 2ст -Слив масло- 50гр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Сделать пюре со слив маслом -Натереть сыр и добавить в пюре, перемешать -Добавить муку и замесить тесто -Если липнет к рукам- добавить ещё муки -Разделить несколько частей, каждую раскатать в лепешку и жарить на разогретой сковороде без масла -Готовые лепешки смазать слив маслом -Подавать со сметаной 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
🍓 КЛУБНИКА В ТВОРОЖНЫХ ШАРИКАХ 🍓 🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍓 -печенье- 200гр -масло слив- 90гр -творог- 150гр -клубника- 150гр -кокосовая стружка- 20гр -сахарная пудра- 2стл 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Печенье поломать на кусочки и поместить в блендер -Измельчить печенье в крошку -Переложить крошку в другую емкость -Сливочное масло растопить и добавить в крошку -Хорошо перемешать -Добавить творог и сах пудру -Хорошо вымесить тесто -Свежую клубнику почистить, помыть -От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик величиной с грецкий орех, размять его в лепешку -В серединку лепешки положить клубнику -Аккуратно облепить ягоду тестом и скатать в шарик -Так делать шарики, пока не закончится тесто -Ка
🥨 ГРЕЧЕСКИЕ СИГАРЕТКИ 🥨 🥨 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥨 На 10шт: -тесто фило -заморож шпинат- 400гр -сыр фета- 250гр -яйцо- 1шт -сушеный чеснок- 1/2чл -чёрный перец- 1/2чл -слив масло- 100гр (растопл) 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Размораживаем шпинат, выжимаем всю лишнюю воду -Добавляем к нему перетертый сыр, яйцо, специи -Хорошо перемешиваем до однородности -Листы теста фило делим пополам -Берем одну половинку, смазываем обильно маслом, сверху кладем второй лист, также смазываем маслом -Отступив 1см от меньшего края, выкладываем полоской начинку -Загнув длинные стороны теста, закручиваем в плотную трубочку -В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем сигаретки, обжариваем по 1-2мин, постоянно пере
🐟 КАРП ЖАРЕННЫЙ В ДУХОВКЕ 🐟 🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐟 -карп -соль, перец, специи- по вкусу -лимонный сок -растительное масло -мука 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -карпа посолить, поперчить -сбрызнуть лимонным соком и оставить промариноваться 15мин -в противень налить растительного масла -рыбу обвалять в муке и положить в форму -немного повалять в масле и перевернуть на другую сторону и тоже обвалять в масле -отправляем в разогретую до 170град духовку на 30мин -через 15мин рыбку перевернуть и дожарить оставшиеся 15мин -после приготовления карпика сразу выложить на тарелку, чтобы он не впитывал масло 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
🥮 СЫРНИКИ 🥮 🥮 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥮 -творог 5%- 400гр -яйцо- 1шт -соль- щеп -мука- 1стл с небольшой горкой (может быть и больше, в зависимости от влажности творога и веса яйца) -сахар- 2стл -ванильный сахар- 10гр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -творог и яйца перебить блендером в однородную массу -добавить щеп соли и муку, перемешать -если тесто хорошо держит форму, то хватит 1стл муки, если ещё жидкое и не лепится, то нужно добавить ещё немного муки) -последним добавить сахар и ванильный сахар, перемешать -сформировать 10 шариков -поверхность припылить мукой и руками сформировать сырники -обжарить на смеси растительного и сливочного масел до румяной корочки по 3-4мин с каждой стороны на умеренном огне
🧀 КУТАБЫ 🧀 🧀 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧀 -Сметана 15%- 450гр -Мука- 300гр -Оливковое масло- 1стл -Соль- 1/2чл -Сулугуни- 350гр -Зелень- по вкусу 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Сметану соедините с маслом и солью, перемешайте -Введите муку небольшими частями в тесто -Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе -Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно липнуть к рукам -Положите его в миску и накройте пленкой на 30мин -Для начинки натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень -Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков -Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой -Положите часть начинки -Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край
Пирог 📋 Ингредиенты: Творожные шарики: Творог - 250 г Желток - 1 шт Кокосовая стружка - 25 г Сахарная пудра - 50 г Крахмал - 25 г Бисквит: Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Мука - 120 г Какао - 20 г Сода - 0.5 ч/л Разрыхлитель - 1 ч/л Молоко - 50 мл Растительное масло - 30 мл Кипяток - 50 мл 📋 Приготовление на видео
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.