Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас.
Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации

Вкусные рецепты

Кулинария и рецепты

Популярные темы

Сагудайиз скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь! Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист. Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист. Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую). Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно. Приятного аппетита!

КАБАЧКОВАЯ ВКУСНЯТИНА НА ЗИМУ! Существует множество рецептов закрытия консервации на зиму. Конечно все рецепты не возможно переделать. Хочу поделится еще одним рецептом, который делаю и могу дать гарантию, что он вам понравится Ингредиенты: 2 кг кабачков 1шт яблоко 1 шт сладкий перец 1 шт перец Чили 1 головка лука 1 шт морковь 3 шт зубчика чеснока 500 г томатного сока 4 ст. ложки сахара 1ч. ложка соли 100 гр растительного масла 100 г яблочного уксуса Как готовить: Помоем кабачки, отчистим от жёсткой кожуры и от больших семечек. Порежьте кабачок небольшими кубиками. Остальные овощи очистите и порежьте очень мелко(все кроме чеснока, он добавляется позже), или измельчите блендером. Берём кастрюлю и перекладываем овощи Добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешиваем Добавляем томатный сок и включаем газ. Варим 20 минут, периодически не забывайте примешивать. Добавляем мелко нарезанный чеснок и провариваем ещё 10 минут. Затем добавляем в кастрюлю с соусом кабачки. Варим 20 минут. После разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Все готово!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Девчата я нашла старый бабушкин рецепт -Лепёшек на сметане!🍪🍪🍪

Салат «Лисичка» Ингредиенты: 2 филе куриной грудки 3 маринованных огурца 200 гр корейской моркови 200 гр сыра 2 зубчика чеснока Майонез Зелень Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Дорогие мои читатели! Этот салат – любимец праздничных столов, ведь сочетание ингредиентов никого не оставляет равнодушным! Салат очень красивый и все компоненты очень хорошо сочетаются. Это настоящий праздничный салат, который можно подавать на любое торжество!

Жареная рыба в кляре кляр: 1 стакан минералки с газом (или просто газированной воды) 2 яйца мука до консистенции густой сметаны соль по вкусу Рыбное филе окунать в кляр и жарить на раскаленном растительном масле Очень мне понравился такой вариант!!!!! Рыбка получается нежной, а корочка вкусной и пышной! мммм.... Приятного аппетита!

Ленивые вареники с творогом Ленивые вареники из творога для детей Ингредиенты: творог – 200 г; яйцо – 1 шт.; мука – 4 ст. л.; сахар – 1 ст. л. Приготовление Творог смешать с сахаром и яйцом. Растереть смесь в блендере. Всыпать муку, вымесить тесто. Порезать на кусочки, бросить в присоленную воду. Варить пару минут, достать, как только изделия поднимутся на поверхность. Подавать ленивые вареники из творога можно с вареньем или сметаной. Ленивые вареники из творога с манкой Ингредиенты: творог – 300 г; манка – 3 ст. л.; сахар - 2 ст. л.; яйцо – 1 шт. Приготовление Смешать яйцо с сахаром, всыпать творог и манку. Хорошо растереть, добавить муку. Дать тесту отлежаться полчаса. Скатать «жгутик», поделить на кусочки. Отварить в присоленном кипятке. Полить сметаной либо вареньем. Ленивые вареники из творога без яиц Ингредиенты: творог – 250 г; сахар – 1 ст. л.; мука – 3 ст. л.; крахмал – 1 ст. л.; сметана - ст. л. Приготовление Смешать муку с крахмалом и творогом. Добавить сахар, сметану, посолить, размешать. Вымесить тесто, скатать шарики. Сварить в присоленном кипятке. Подавать с вареньем или сливками. Ленивые вареники из творога с рисовой мукой Ингредиенты: творог – 700 г; яйца – 3 шт.; рисовая мука – 150 г; сахар – 2 ст. л.; соль – 0,5 ч. л. Приготовление Творог растереть с сахаром, вбить яйцо. Досыпать муку, размешать. Вымесить тесто, скатать «жгутик», порезать. Сварить в подсоленной воде, выложить на тарелку. Ленивые вареники из рисовой муки и творога можно подавать с любой сладкой подливкой. Ленивые вареники с изюмом из творога Ингредиенты: творог – 700 г; яйца – 2 шт.; сахар – 3-4 ст. л.; мука – 0,5 ст.; изюм – 2 ст. л. Приготовление Творог хорошенько растереть в миске, вбить яйца. Изюм залить кипятком на пять минут для распаривания. Всыпать сахар, изюм, посолить. Добавить муку, вымесить тесто. Сформировать шарики, сварить в подсоленной воде. Выложить, чтобы стекли, подавать со сгущенкой, джемом. Ленивые вареники из творога с вишней Ингредиенты: творог – 250 г; сахар – 2 ч. л.; мука – 2-3 ст. л.; вишня – 0,5 ст. Приготовление Смешать творог с сахарным песком, яйцом, посолить. Размять до однородности, добавить муку, сделать тесто. Раскатать пласт, вырезать кружки, в каждый положить по вишенке, присыпать сахаром. Сформировать шарики. Готовить ленивые вареники из творога с вишней нужно в присоленной воде, добавив чайную ложку масла. Подавать с вишневым сиропом.