Рецепт плова в тыкве был описан в одной из публикаций литературного журнала «День и ночь» со ссылкой на Сталика Ханкишиева. Я взял рецепт за основу, но кое-что все-таки изменил. Получилось необычно и вкусно. Рецепт здесь: http://blog-domkuh.ru/plov-v-tykve.html
Лепешки из красного мяса индейки - отличный завтрак, ужин, перекус... да что угодно! Рецепт здесь: http://blog-domkuh.ru/lepeshki-iz-indejki.html
На рынке «КрасТЭЦ» есть кафе среднеазиатской кухни «Дружба». При внешней непритязательности, кафе отличается честной кухней. Баранина не замычит, говядина не заблеет. Шурпа – в самый раз, если накануне слегка перебрали. Подробности здесь: http://blog-domkuh.ru/kafe-druzhba-zharenaya-baranina-i-zharenyj-lagman.html
Свинина, запеченная в фольге с овощами, готовится скоро и поедается так же. Потому что вкусно! И нарядно. Рецепт здесь: http://blog-domkuh.ru/svinina-v-folge-so-svekloj-i-morkovyu.html
Я назвал эту солянку оригинальной просто потому, что рецепт здесь использован не канонический, во многом – плод фантазии.Но ведь результат оценивается по тому, что мы после ощущаем на языке. Поверьте: такая соляночка точно не испортит меню любого домашнего гастронома и не огорчит тех, кому доведется ее отведать. Рецепт здесь: http://blog-domkuh.ru/solyanka-rybnaya-originalnaya.html
Палтус, эта камбала-переросток, хорош, конечно и без всякого кляра. Важно – найти именно палтуса, а не то, что порой за него выдают. А если найдете - можно и в кляр его! Рецепт здесь: http://blog-domkuh.ru/paltus-v-klyare.html
Мясные стожки в беконе - очень праздничное блюдо! И очень мужское! Рецепт здесь: 
На праздничный новогодний стол многие наверняка поставят традиционную селедку под шубой. Шуба – дело хорошее, и селедка не хуже. Но для Сибири зимой и тулуп в самый раз. Да еще тройной. Прародительницей этого салата, который мы назвали «Тройной тулуп» (ничего общего с фигурным катанием!), стала, конечно, она, селедочка под шубой. Но отличий немало – думаю, вы их без труда найдете. Пробуйте, рецепт здесь: http://blog-domkuh.ru/salat-s-tremya-sortami-ryby-trojnoj-tulup.html Приятного аппетита и - с наступающим!
Показать ещё