Вкусно и просто готовим дома

Овощная запеканка. Ингредиенты: картофель 6 средних шт. лук реп. 2 шт грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших) помидор 2 шт (средних) сыр 300 гр для соуса: сметана 2 ст.лож майонез 2 ст.лож чеснок 1 зуб Приготовление: Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин. Приятного аппетита!

Ингредиенты: •Шпинат - 150 грамм • сыр тертый - 100г (можно любой. Рикотта, фета, моцарелла. Я взяла моцарелла и брынза для соленого вкуса) • 2 яйца • Пласт готового теста (бездрожжевое) Приготовление: Шпинат свежий моем, режем, обдаем кипятком , мешаем с сыром . Добавляем 1 яйцо, если надо солим (у меня сыр соленый, я не добавляла). Размороженное тесто чуть раскатываем, разрезаем на полоски, выкладываем начинку и скрепляем колбаски.(СУХИМИ руками, цепляя снизу, если надо присыпать мукой). Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем улитку , смазываем желтком , посыпаем семенами льна, кунжутом. Запекаем до золотистого цвета, 20 мин на 180 градусах.

Короче - это безумно вкусно, обязательно приготовьте😉 Ингредиенты: Сливки 33-35% 500 мл Сгущеное молоко 120 мл Авокадо 2 шт Приготовление: Достае‌м мякоть авокадо , забиваем блендером до кремаобразнои‌ консистенции, далее взбиваем холодные жирные сливки до густого состояния. Добавляем сгущеное молоко, авокадо крем, и хорошо перемешиваем, накрываем пленкои‌, и убираем в морозилку на несколько часов. Уверен, вы будете в восторге!👍🏼🤤

Ингредиенты: лук - 1 шт растительное масло чеснок - 2-3 зубчика говядина - 300-400 гр картофель - 4-5 шт соль, перец, специи, лавровый лист - по вкусу болгарский перец - 1 шт томатная паста - 2 ст. л зелень сметана Вкусные рецепты | #супы

СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ Ингредиенты: - готовое слоеное тесто - фарш - сыр - грибы - лук - морковь - яйцо - соль - перец Приготовление: 1. Готовим фарш: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. 2. Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут. Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Творог - 650 гр. Яйца - 4 шт. Манка - 3 ст.л. Сахар - 5 ст.л. Клубника - 200 гр. Приготовление: 1. В большой миске соединяем творог, сахар, манку, все хорошо перемешиваем до однородной массы. 2. Отдельно взбиваем белки, и при помощи лопатки соединяем с творожной массой, выкладываем в форму для запекания, поверх кладём порезанную пополам клубнику( как на видео) и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой и готово.

✨Масло🧈 для жарки 20гр ✨Морковь 🥕150гр ✨Лук 🧅гр150 ✨Печень 500гр ✨Соль 1ч.л ✨Перец че‌рныи‌ 0,5ч.л ✨Сухои‌ чеснок 🧄 1ч.л ✨Бульон 150ml. 🔥Тушим 30min. ✅Насыпаем в блендер и 🌪 взбиваем с добавлением 200-250гр. масла🧈

9 ФАНТАСТИЧЕСКИХ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 1) Апельсиновый торт ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 100 г крекеров; ● 1,25 ст. сахара; ● щепотка молотой корицы; ● 100 г сливочного масла; ● 3,5 ст. л. кукурузного крахмала; ● 1 ст. сметаны; ● 1 ст. л. апельсиновой цедры; ● 1/2 ст. свежевыжатого апельсинового сока; ● 3 яичных желтка; ● 1 ст. молока; ● 1 ст. взбитых сливок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крекеры измельчи руками и смешай его с растопленным маслом и четвертью стакана сахара. Выложи полученную смесь в форму, позаботься, чтобы она равномерно распределилась по поверхности, и убери на час в холодильник. Смешай оставшийся сахар, кукурузный крахмал, апельсиновый сок, цедру, желтки и молоко. Поставь на огонь и, постоянно помешивая, дождись пока загустеет эта смесь. Затем сними с огня и дай остыть. После этого добавь сметану, перемешай и вылей смесь на корж. Убери торт на 3 часа в холодильник, затем укрась сливками. 2) Торт с клубникой и маскарпоне ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 30 печенек; ● 2 ст. л. сливочного масла; ● 4 ст. л. сахара; ● 12 ягод клубники; ● 1/2 ст. сыра маскарпоне; ● 1/2 ст. густого йогурта; ● 1/4 ст. сахарной пудры. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала нужно измельчить печенье руками или же в кухонном комбайне. Затем добавь к нему сливочное масло и 2 ст. л. сахара. Тщательно перемешай эту смесь, выложи ее в форму и равномерно распредели по поверхности. Поставь форму со смесью в холодильник на 1 час. Теперь пришло время клубники. Нарежь ее, выложи в миску, не забудь присыпать сахаром и дай ей так постоять минут 15. В другой емкости нужно смешать маскарпоне с йогуртом и сахарной пудрой. Половину этой смеси нужно выложить на корж, затем выложить половину клубники, а потому оставшиеся части смеси с маскарпоне и клубники. Готовый тортик нужно положить в холодильник на 4 часа. 3) Лаймовый торт ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 100 г крекеров; ● 1/3 чашки сахарной пудры; ● 100 г сливочного масла; ● 400 г сгущенного молока; ● 1/2 ст. сока лайма; ● цедра 2 лаймов; ● 250 мл взбитых сливок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчи руками крекеры, а затем смешай их с растопленным маслом и сахарной пудрой. Эту смесь необходимо выложить в форму и равномерно распределить по поверхности. Теперь убери ее на час в холодильник. Затем смешай сгущенное молоко с соком лайма, половиной цедры и сливками. Тщательно взбей эту смесь и вылей ее на корж. Сверху присыпь оставшейся цедрой и поставь в холодильник на 2 часа. 4) Клюквенный торт ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 100 г крекеров; ● 1/4 ст. коричневого сахара; ● 1 ч. л. молотой корицы; ● 1/2 ч. л. молотого имбиря; ● 1/8 ч. л. соли; ● 100 г сливочного масла; ● 360 мл жирных сливок; ● 340 г сливочного сыра; ● 1/4 ст. сахара; ● 400 г клюквенного соуса; ● 1 ч. л. ванили; ● цедра 1 апельсина; ● замороженная клюква. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчи руками крекеры, а затем смешай их с растопленным маслом, коричневым сахаром, корицей, имбирем и солью. Эту смесь необходимо выложить в форму и равномерно распределить по поверхности. Убери ее на час в холодильник. Теперь взбей сливки миксером, а в другой емкости взбей сахар и сливочный сыр. Эту смесь необходимо выложить на корж и поставить форму в холодильник на 6 часов. Украсить готовый торт нужно клюквой и цедрой апельсина. 5) Торт с арахисовым маслом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 30 шоколадных печенек; ● 3/4 ст. сахара; ● 6 ст. л. сливочного масла; ● 1/2 ч. л. корицы; ● 100 г сливочного сыра; ● 1/3 ст. арахисового масла; ● 1 ст. взбитых сливок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчи руками крекеры, а затем смешай их с растопленным маслом, половиной чашки сахара и корицей. Эту смесь необходимо выложить в форму и равномерно распределить по поверхности. Теперь убери ее на час в холодильник. Взбей арахисовое масло с 1/4 чашки сахара, сливочным сыром и сливками. Затем выложи эту смесь на корж и поставь торт в холодильник на 2-3 часа, а затем укрась его рублеными шоколадными конфетами или орехами. 6) Чизкейк с белым шоколадом и ягодами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 30 печенек; ● 5 ст. л. сливочного масла; ● щепотка соли; ● 1/4 ст. орехов макадамия или других; ● 1 ст. сливочного сыра; ● 200 г белого шоколада; ● 1-2 ст. л. бурбона; ● 2 ст. ягод; ● 2 ст. л. мёда или кленового сиропа; ● взбитые сливки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчи руками крекеры, а затем смешай их с растопленным маслом, солью и размельченными орехами. Эту смесь необходимо выложить в форму и равномерно распределить по поверхности. Теперь убери ее на час в холодильник. В миске взбей сливочный сыр с растопленным белым шоколадом, добавь к ним бурбон и сахарную пудру по вкусу. Выложи полученную смесь на корж и помести торт в холодильник на 3 часа. Затем полей его кленовым сиропом или мёдом и укрась взбитыми сливками и ягодами. 7) Торт с маршмеллоу ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 100 г крекеров; ● 100 г сливочного масла; ● 150 г сливочного сыра; ● 1 банка сгущенного молока; ● 1/2 ст. арахисового масла; ● 1/4 ст. сахарной пудры; ● 1/2 ст. маршмеллоу; ● 1 ст. взбитых сливок; ● 1/4 ст. арахисового масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчи руками крекеры, а затем смешай их с растопленным маслом. Смесь необходимо выложить в форму и равномерно распределить по поверхности. Теперь убери ее на час в холодильник. В большой миске взбей сливочный сыр, сгущенное молоко, арахисовое масло и сахарную пудру. Затем добавь сливки, тщательно перемещай и залей этой смесью корж. Потом убери готовый торт в холодильник на 3 часа. Перед подачей сбрызни торт растопленным арахисовым маслом и укрась маршмеллоу. 8) Миндально-мятный торт ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1,25 чашки миндальной муки; ● 5 ст. л. какао-порошка; ● 5,5 ст. л. сахара; ● 100 г сливочного масла; ● 2,5 ст. сливок; ● 1/2 ст. свежих листьев мяты; ● 3 ст. л. воды; ● 2 ч. л. желатина; ● 1/2 ч. л. экстракта мяты; ● 4 яичных желтка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешай миндальную муку, какао-порошок, 5 ложек сахара и растопленное масло. Выложи эту смесь в форму, распредели ровно по поверхности и убери на час в холодильник. В 1,5 стакана сливок добавь порезанную мелко мяту. Доведи до кипения на среднем огне. Сними с огня, накрой крышкой и оставь на 30 минут. Процеди, чтобы убрать листья мяты. В кастрюле взбей воду и желатин. Дай постоять 1 минуту, затем добавь смесь сливок с мятой и экстракт мяты. Поставь на средний огонь и держи, пока желатин полностью не растворится. В отдельной миске взбей яичные желтки и сахар. Влей взбитые яичные желтки в горячие сливки. Взбивай, пока смесь не загустеет. Дай полностью остыть, взбивая каждые 10 минут. Взбей оставшиеся сливки. Добавь к остывшей смеси. Выложи на коржи, убери в холодильник на 3 часа. 9) Торт с Ferrero Rocher ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 30 шоколадных печенек; ● 3,5 ст. л. сливочного масла; ● 3/4 ст. шоколадной пасты; ● 1 ст. взбитых сливок; ● 1 ст. сливочного сыра; ● 1/4 ст. сахара; ● 100 г темного шоколада; ● 10 конфет Ferrero Rocher. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчи руками крекеры. Шоколад натри на терке. Нарежь конфеты небольшими кусочками. Растопи сливочное масло и перемешай с печеньем. Выложи эту смесь в форму, распредели ровно по поверхности и убери на час в холодильник. С помощью блендера хорошенько взбей сливочный сыр, темный шоколад, сахар и шоколадную пасту. В отдельной миске смешай взбитые сливки и кусочки конфет. Достань корж из холодильника и выложи смесь со сливочным сыром на него. Убери в холодильник на 20 минут. Затем покрой торт кремом из взбитых сливок и конфет.Эти торты сложно испортить, даже если очень постараться. Возьми эти рецепты на заметку, если тебя трудно назвать профессиональным кондитером!

Куриный холодец Ингредиенты: -Курица — 1 шт. -Лук репчатый — 1 шт. -Морковь — 140 г -Чеснок, дольки — 5 шт. -Соль пищевая — 1 ч. л. -Перец темный горошком — 5 шт. -Лавровый лист — 4 шт. -Яйца куриные — 2 шт. -Кинза — 5 г Приготовление: 1. Снять шкуру с курицы. У меня курица была чрезвычайно большая — 5 кг, потому я употребляла лишь половину, ежели у вас маленькая — используйте ее полностью. 2. Положить куру в кастрюлю и залить ее прохладной водой, чтоб она на 5 см покрыла курицу (приблизительно 4 литра). Поставить кастрюлю на мощный огонь. 3. Когда вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить 4 часа на малом огне, временами снимая пену и жир. Воды обязано остаться в 2 раза меньше, и мясо вполне отступит от кости. Добавить очищенную морковь, луковицу, чеснок, варить еще 30 минут. 4. Потом добавить соль по вкусу, лавровый лист и темный перец горошком и бросить вариться еще на 30 минут. 5. Пока доваривается бульон, отварить яйца вкрутую, охладить их, потом почистить. Морковь почистить, для мягкости ее можно предварительно проварить в бульоне приблизительно 5−7 минут, но это на любителя. Порезать смешными формами для последующего декорации холодца. 6. Почистить чеснок и порезать тонкими ломтиками. 7. Вареную морковь, луковицу и чеснок извлечь из бульона и выбросить. Бульон процедить и отставить его охлаждаться. Мясо разделить от костей, которые также выбрасываются, порезать либо поделить на малюсенькие куски и выложить в форму. 8. Яйца порезать вдоль и разложить сверху мяса, добавить нарезанную морковь, чеснок, и по завершении украсить зеленью петрушки либо кинзы. 9. Щепетильно залить процеженным и остывшим бульоном, поставить застывать в холодильник. 10. Подавать холодец с хреном либо горчицей. Можно приготовить соус: сметана, хрен, чеснок — все трется на мелкой терке и перемешивается с измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Плавленый сыр 250гр. Очищенные креветки 300гр. Лук 1шт. Морковь 1шт. Чеснок 1 зубчик Картофель 4шт Зелень Соль, перец Приготовление: В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и доводим до полного растворения. Картофель нарезаем и отправляем вариться в кастрюлю до полной готовности. Для поджарки с сковородке обжариваем лук нарезанный небольшими кубиками, 2 минуты, добавляем морковку и обжариваем все до золотистого цвета. Картофель по готовности нужно хорошо размять, затем добавляем пережаренные овощи, чеснок, соль, перец, очищенные креветки и немного зелени. Выключаем плиту и оставляем на 1 минуту.