Предыдущая публикация
Салат с креветками и овощами "Привет, море"
Потребуется:
креветки в панцире,
помидоры,
огурец грунтовый,
кукуруза консервы,
горошек зеленый.
консервы,
масло оливковое,
сок лимонный,
салат,
кунжут-семя,
петрушка,
перец черный молотый,
перец красный жгучий
Способ приготовления:
1. Овощи (помидоры (можно взять черри), огурец) промыть, порезать на кусочки (крупно/мелко на Ваше усмотрение) в салатницу.
2. Вымыть листья салата, также покрошить в блюдо.
2. В кастрюле воду довести до кипения, погрузить креветки и варить их минут 5 на небольшом огне. Затем дать немного остыть и очистить их от панциря.
3. В салатнице смешать порезанные овощи, очищенные креветки, покрошенные листья салата
СИБАС С СОУСОМ ПЕСТО
Ингредиенты:
сибас — 2-3 шт.
базилик (для соуса) – 50 г
сыр Пармезан (для соуса) – 50 г
чеснок (для соуса) — 3 зубчика
кедровые орехи (для соуса) — 3 ст. ложки
оливкового масло (для соуса) — 75 мл
Способ приготовления: (Время приготовления — 30 мин)
Все ингредиенты для соуса положить в блендер и хорошо взбить. Рыбу помыть и почистить. Отделить от головы и отделить от костей (хвост не отрезать).
Смазать рыбу соусом песто. Скрутить одну сторону к хвосту. Второй накрыть первую. Закрепить фольгой, чтобы на раскрывалась при выпекании (фольгу смазать маслом).
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Сибас с соусом Песто готов!
http://shop.redcaviar.ru/sibas_svezhemo
Креветки в нежной ветчине
Ингредиенты для блюда:
2 ч.л меда жидкого;
120 мл. масла оливкового;
14 креветок крупного размера очищенных;
120 гр. Нежной ветчины;
сок, цедра одного лимона.
Необходимо взять шампура деревянные положить в посудину и оставить их вымачиваться в воде, чтобы они не сгорели на костре. Далее нужно приступить к приготовлению соуса. Взять мед, оливковое масло, цедру и лимонный сок взбить все ингредиенты до однородной массы и добавить по вкусу черный перец, предварительно молотый. Желательно перец измолоть перед добавлением, потому что с пачки такая приправа уже будет отличаться запахом и вкусом соответственно.
Далее каждую креветку нужно аккуратно завернуть в небольшой к
Хранения рыбы вне холодильника.
Существует еще один способ. Он связан с созданием вакуума. Для этого берут рыбку, кладут ее в стеклянную банку и закрывают крышкой. Воздух не попадает в емкость, благодаря чему сохраняется ее содержимое.
На дно банки наливаем 50 мл водки. Она предотвратит размножение микроорганизмов и даже в тепле сохранит влажность рыбы в норме. Некоторые хозяйки поступают по-другому. Они ставят на дно банки свечку, зажигают ее, а потом закрывают тару крышкой. Что это дает? Весь кислород уходит на процесс горения. А значит, рыба будет храниться в безвоздушном пространстве. Но здесь нужно соблюдать определенную осторожность. Свеча должна быть небольшой. Иначе она прожжет кры
Шашлычки из лосося.
Ингредиенты:
500 г свежего лосося, 2 лимона, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец горошек и смесь приправ для рыбы, деревянные шпажки.
Способ приготовления:
филе рыбы разрезать на порции, сбрызнуть лимонным соком, замариновать в специях на 20 мин. Лимон разрезать кольцами. На деревянную шпажку нанизать поочередно рыбу и лимон. Жарить полуфабрикат на углях до готовности. К столу шашлык из лосося подают горячим.
http://shop.redcaviar.ru/semga_murmanskaya_svezhemorozhennaya.html
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Оптим Альянс - продажа икры, дикой рыбы, морепродуктов, живых устриц, камчатского краба и т.д.
В нашем магазине shop.redcaviar.ru Вы можете купить натуральную, дикую рыбу и морепродукты с четырех регионов России: Дальнего Востока, Сибири, Мурманска, Азовского и Каспийского бассейна. Так же Вы можете заказать живые устрицы с бесплатной доставкой домой. Для жителей Москвы мы привозим самую редкую и качественную рыбу, которые вырастила Природа. В рационе питания обитателей нашего интернет магазина нет антибиотиков, красителей и гормонов роста.
Сайт: shop.redcaviar.ru
Телефон: +7 (495) 508 38 62
Скрыть информацию
- Администратор:
- 8 (495) 508 38 62
- ул.Боровая д.7 стр.2, Москва
Фото из альбомов