Предыдущая публикация
КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛ!
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.томат
Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».
В третий я уж душеньку о
В выходные у нас родился новый волан с креветками.
Думали как его красиво назвать. Шримп-волан, кревет-волан, волан-гамбери (gamberi - креветка по итальянски, это к тому, что рецепт итальянский с соусом из сыра моцарелла).
Название пока не утверждено. Если есть предложения, пишите, подсказывайте.
Кстати для более постного варианта, попробовали заправить медово-горчичным соусом. Тоже очень вкусно получилось.
Волан вышел очень сытный и вкусный, т.к. вместил в себя аж 10 королевских креветок, плюс одну сверху, много авокадо, помидорок черри и насыщенный соус.
Как мы дебютировали на Городском Маркете Еды 21-22 июня.
Мы продали 214 воланов, из них 88 в первый день (спасибо ливню) и 126 во второй день. Больше всего покупали колбаски Currywurst (это был наш "HIT" и мы пожалели, что они рано закончились), на втором месте салат Цезарь. Мясное ассорти Boccalone спросом пользовалось мало. Видимо этот вариант волана более подходит для утреннего кофе-брейка, чем для фестивалей еды. А вечером воскресенья мы делали из воланов замечательные тосты с сыром, беконом и ветчиной.
Получили много положительных и полезных отзывов. Пообщались с интересными людьми. И конечно же, обрели бесценный опыт, за что очень благодарны организаторам ГМЕ.
В целом, со всеми трудно
БигМигТон - вкусные воланы
Добавлено 5 фото в альбом
ПРО ВОЛАНЫ
Воланы классные и вкусные. Да, да, наши воланы съедобные. Их можно взять с собой, они так удобно ложатся в руку и обещают сытную еду, не ограничивая тебя в передвижении. Волан может быть с сытной или легкой начинкой, острый или сладкий. Он точно понравится тебе и твоим друзьям. Самая вкусная еда может радовать тебя не только дома или в ресторане, но и на улице или на пикнике.
Просто возьми волан с любимой начинкой, для себя и своих друзей.
Почти так же вкусно, как у мамы. Так же сытно, как бабушкины пирожки. Мы отбираем только натуральные ингредиенты, лично готовим все начинки, добиваясь «того самого» узнаваемого вкуса.
Наша любовь к средиземноморской кухне сотворила рецепт неж
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Воланы классные и вкусные. Да, да, наши воланы съедобные. Их можно взять с собой, они так удобно ложатся в руку и обещают сытную еду, не ограничивая тебя в передвижении.
Волан может быть с сытной или легкой начинкой, острый или сладкий. Он точно понравится тебе и твоим друзьям. Самая вкусная еда может радовать тебя не только дома или в ресторане, но и на улице или на пикнике. Просто возьми волан с любимой начинкой, для себя и своих друзей.
Почти так же вкусно, как у мамы. Так же сытно, как бабушкины пирожки. Мы отбираем только натуральные ингредиенты и лично готовим все начинки, добиваясь «того самого» узнаваемого вкуса.
Скрыть информацию
- Администратор:
- +7 (495) 644-53-17
- Москва
Фото из альбомов