🥪Кухня🥪

Гречка по-узбекски 🌶️ Ингредиенты: 🔹 Растительное масло - 100мл 🔹 Говядина - 200гр 🔹 Лук - 2шт 🔹 Морковь - 3шт 🔹 Картофель - 2шт 🔹 Томатная паста - 2 ст.л 🔹 Гречка - 500гр 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Вода - 500-600мл

🥮 Узбекский Ханум 🌶️ Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука – 2 стакана 🔹 Яйца – 1 шт. 🔹 Вода – 110 мл 🔹 Растительное масло – 3 ст.л. (для эластичности теста) 🔹 Соль - 1/2 ч.л. 🔹 Специи - по вкусу Для начинки: 🔹 Мясо или фарш - 400 г 🔹 Картофель - 3 шт. 🔹 Лук репчатый - 2 шт.

Сочный куриный шашлык Нам понадобится: Филе куриного бедра 1 кг Бекон 600-700 гр (Любой) Лук 3 шт. Розмарин 2 веточки Соль 1 ч.л. Черный перец 1/2 ч.л.

Стейк салат Нам понадобится: Стейк (стриплойн/рибай) Чеснок, розмарин, слив масло Микс салат Помидоры черри Печеный перец Маринованный лук Брынза Оливковое масло - 2 ст.л. Зернистая горчица - 1 ч.л. Сок лимона

Лазанья в хрустящей форме Нам понадобится: Багет Оливковое масло 2 ст.л. Лук 2 шт. Говяжий фарш 400 гр. Сухие итальянские травы 1 ст.л. Сухой чеснок 1 ч.л. Чёрный перец 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Томатная паста 2 ст.л. Томаты рубленые 600 гр.

🧇Выпечка бантик 📖Ингредиенты: 🛑Теплое молоко - 100 мл. 🛑Теплая вода - 100 мл. 🛑Растительное масло - 0,5 стакана 🛑Йогурт без добавок - 2 ст.л. 🛑Сухие дрожжи - 10 гр. 🛑Сахар - 3 ст.л. 🛑Соль - 1,5 ч.л. 🛑Мука - 7-8 стаканов 🛑Яичный белок - 2 шт. 🛑Сливочное масло - 50 гр.

🍆Баклажан с рисом и курицей под соусом тахини 📖Ингредиенты: 🛑Масло сливочное - 20 гр. 🛑Масло оливковое - 50 мл. 🛑Тимьян - 5-8 веточек 🛑Лук - 1 шт. 🛑Чеснок - 3-4 зуб. 🛑Куриная грудка - 300 гр. 🛑Болгарский перец - 1 шт. 🛑Рис басмати - 1 стакан 🛑Вода - 2 стакана 🛑Соль - 1 ч.л. 🛑Свежемолотый перец - 1 ч.л. 🛑Лук зеленый (сибулет) - 2 ст.л. 🛑Помидоры - 3 шт. 🛑Баклажан - 3 шт. 🛑Соль, перец, травы, масло 📖Соус: 🛑Тахини - 2 ст.л. 🛑Соевый соус - 2 ст.л. 🛑Лимонный сок - 1 ст.л. 🛑Хлопья острого чили - 1 ч.л.

🥙Шакароб Без сомнений можно сказать, что салат "Шакароб" или, как его называют в Ферганской долине, аччик-чучук, - это главный салат узбекской кухни. Несмотря на простоту приготовления и очень маленькое количество ингредиентов, этот салат из помидоров действительно очень вкусный. 📖Ингредиенты: 🛑Фатир (слоеная лепешка) – 1 шт. 🛑Кефир – 1 л. 🛑Сметана – 5 ст.л. 🛑Соль – по вкусу 📖Салат: 🛑Помидор - 7 шт. 🛑Репчатый лук – 5 шт. (3 шт. отложить для жарки) 🛑Петрушка, укроп – 1 пучок 🛑Соль – по вкусу

🧀 Супер сырный завтрак Ингредиенты:👇 ✔️ Сыр твердый 200 г ✔️ Творог любой 300 г ✔️ Яйца 3 шт ✔️ Кефир 120 мл ✔️ Манная крупа 60 г ✔️ Чеснок 1 зуб ✔️ Перец черный молотый ✔️ Укроп ✔️ Соль Приятного аппетита!

🥗 Салат "Сытный" Ингредиенты:👇 ✔️ Курица отварная или копченая 250-300 гр ✔️ Кукуруза консерв., 0.5 б., 250 гр ✔️ Яйца вкрутую 3 шт ✔️ Сыр твердый 150 гр ✔️ Сухарики 60 гр ✔️ Майонез 1 пачка, 100 гр ✔️ Свежая зелень небольшой пучок Приятного аппетита! 🧑‍🍳